Thanh Long Vietnam 70% Zartbitterschokolade - Tavola di cioccolato, Francia, cioccolato francese, Cioccolato con zucchero - Chocolats-De-Luxe

Thanh Long Vietnam 70% Zartbitterschokolade

aus der BenTre Region Vietnamms

Morin

Thanh Long Vietnam 70% Zartbitterschokolade

aus der BenTre Region Vietnamms

Neu
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Premi

Thanh Long Vietnam 70% Zartbitterschokolade aus der BenTre Region Vietnamms

Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. 

Der Kakao stammt aus der Region Ben Tre in Vietnams Mekong-Delta in Vietnam und ist die Basis für diese fruchtige Schokolade mit leicht würzig-scharfen Geschmacksnuancen.

Die Bohnen kommen von mehreren Bauernfamilien und werden dann zu einer Kakao-Verarbeitungsstation gebracht. Dort finden die Fermentierung und die Trocknung der Bohnen statt, um die Phasen so gut wie möglich zu kontrollieren. Dort arbeiten junge Menschen mit Behinderung, die von Vietcacao in diesem Work Help Centre unterstützt werden, um bei der Wiedereingliederung in die Arbeitswelt diesen jungen Menschen zu helfen. Morin unterstützt die Hilfe durch den direkten Bezug der Bohnen von Vietcacao.

 

Produttore / Distributore
SAS Chocolaterie A. Morin, 640 Chemin du Plan, 26290 Donzière, France
Caratteristiche
Anno del premio: 2019
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Vietnam
Continente di origine: Cioccolato dall'Asia
Cacao: 70 %
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Francia, cioccolato francese
Cioccolato con: Cioccolato con zucchero, cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio: giallo
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Premi: Academy of Chocolate - argento
personalizzabile: banderuola, etichetta
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Ingredienti
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin (Kann Spuren von Milch, Nüssen, Sesam enthalten).
Informazioni sul produttore e senza garanzia da parte nostra. Prestare sempre attenzione all'elenco degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valore energetico 2.446 kJ
588 kcal
29 %
Grassi 40,5 g 58 %
Di cui saturi 22,9 g 115 %
Kohlenhydrate 37,1 g 14 %
davon Zucker 28,4 g 32 %
Eiweiß 7,9 g 16 %
Salz 1 mg 0 %
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Vietnam absolut

Morin gehört einfach zu den Besten. Diese Schokolade zeigt das auch wieder. Angenehm schokoladig, würzig, fruchtig. Super. Der Kakao überstürzt nicht nur die vietnamesischen Kakaobauern, sondern auch benachteiligte Jugendliche dort!

Martin am 08 marzo 2021
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