Prodotti da Morin

Morin

Die Familie Morin stellt seit 1884 im südfranzösischen Donzière Schokolade her, wobei inzwischen vier Generationen vom Vater auf den Sohn übergegangen sind. Die von André Morin gegründete Chocolaterie A. Morin stellt selbst Schokoladen von der Bohne bis zur Tafel her. Heute wird sie von Franck Morin geleitet und wurde auch im deutschsprachigen Raum für die beachtenswerte Qualität bekannt. Oft kombiniert er Aromen aus den Obstgärten und Lavendelfeldern des eigenen Familiengarten in die handgemachte Schokolade. 

Er bezieht seinen Kakao direkt von den Anbauländern von Venezuela bis Vietnam. Hierbei eifert Morin seinen französischen Kollegen Francois Pralus und Pierre Bonnat nach und bietet umspannende Schokoladen „Weltreise“ an, aus Kakaos von allen bekannten Ecken der Kakaowelt.

Untypisch für die südländischen Chocolatiers, die den Kakao - wie den Kaffee - stark rösten, sind seine Schokoladen dem Kakao angepaßter geröstet und nur wenn nötig versehen mit extra Kakaobutter, um eine cremige Textur und ein nuancenreiches Geschmacksprofil zu erhalten - wiederum etwas sehr Französisches in der Art der Schokoladenherstellung.

Mit einer großen Bandbreite an Schokoladen von Vollmilch Schokolade bis hin zu 100% variiert Morin den Zuckeranteil um den Geschmack jedes einzelnen Kakaos hervorzuheben.

Probieren Sie es selbst.



Nessun risultato trovato per il filtro!
Schokoladen der Welt Bean-to-Bar Schokolade

30,50 € *
100% Pur Cacao Perou Chanchamyao - Kakaopulver 100% Pur Cacao Perou Chanchamyao - Kakaopulver senza zuccheri aggiunti

Contenuto 200 g (7,44 € * / 96 g)
15,50 € *
Viaggio del cioccolato attraverso l'America Cioccolato da tavola a barretta

37,40 € *
Cioccolato al cacao selvatico Bolivie Ekeko al 70% Cioccolato da tavola a barretta

Contenuto 100 g
6,90 € *
Cioccolato BIO Madagascar Sambirano 70% Cioccolato da tavola a barretta

Contenuto 100 g
5,90 € *
63% Giamaica Marvia Schokolade Cioccolato da tavola a barretta

Contenuto 100 g
5,90 € *
48% Guémon Milchschokolade della Costa d'Avorio Cioccolato da tavola a barretta

Contenuto 100 g
5,90 € *
Cioccolato Quetzal Costa Rica al 70% Cioccolato da tavola a barretta

Contenuto 100 g
5,90 € *
Cioccolato Chuao Venezuela 70% Cioccolato da tavola a barretta

Contenuto 100 g
7,40 € *
Piura Perù BIO 48% latte al cioccolato Piura Perù BIO 48% latte al cioccolato Cioccolato da tavola a barretta

Contenuto 100 g
5,90 € *
Chanchamayo Noir 100% cioccolato biologico dal Perù Chanchamayo Noir 100% cioccolato biologico dal Perù senza zuccheri aggiunti

Contenuto 100 g
5,90 € *
Sido Noir 70% dunkle Schokolade aus Papua New Guinea Sido Noir 70% dunkle Schokolade aus Papua New Guinea Cioccolato da tavola a barretta

Contenuto 100 g
5,90 € *
Pablino Nor 70% BIO Cioccolato dal Perù Pablino Nor 70% BIO Cioccolato dal Perù Cioccolato fondente a base di cioccolato fondente

Contenuto 100 g
5,90 € *
Guémon della Costa d'Avorio 100% Schokolade Guémon della Costa d'Avorio 100% Schokolade pura massa di cacao - 100% cioccolato fondente

Contenuto 100 g
5,90 € *
Cioccolato fondente biologico Chanchamayo Noir 63% dal Perù Cioccolato Bean-to-Bar dalla Francia

Contenuto 100 g
5,90 € *
servizio clienti +49 - 511 - 78 09 43 70 Lun - Ven 10 - 18 h