100% Pure Cacao Perou Chanchamayo - cacao puro in polvere
senza zuccheri aggiunti
100% Pure Cacao Perou Chanchamayo - cacao puro in polvere
senza zuccheri aggiunti
Prezzi incl. IVA più spese di spedizione
- contiene: 200 g (79,50 € * / 1 kg)
- peso: 0,18 kg
- Prodotto da: Morin
- Numero Ordine: 127-00200
Disponibile
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Premi
100% Pure Cacao Perou Chanchamayo - cacao puro in polvere
senza zuccheri aggiunti- Awards: Argento mondiale - Intern. Chocolate Awards , Bean-To-Bar argento - Intern. Chocolate Awards , Schupp Lista Raccomandazione
- aromi fruttati di: frutti tropicali
- Aromi di cioccolato: molto cioccolatoso , molto forte
- Cioccolato Bean-To-Bar , Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
- cioccolato puro senza ingredienti
Le fave di cacao per questo cacao in polvere provengono dalla provincia di Chanchamayo nella regione di Junin nel Perù centrale. Il suo nome deriva da uno dei fiumi principali, il Rio Chanchamayo. Le fave di cacao si caratterizzano per le loro speciali note fruttate di agrumi, frutta secca e noci.
Il cacao in polvere viene confezionato in una lattina di metallo con un coperchio intermedio richiudibile.
Morin consiglia: aggiungere un cucchiaino colmo di cacao in polvere a 200 ml di latte e mescolare bene. Puoi aggiungere lo zucchero a piacere.
Il 4.3.2022, il capo cioccolatiere Leif Besselmann ha testato 9 cioccolati da bere in un articolo per la Süddeutsche Zeitung. La sua conclusione: "100% di cacao dal Perù. Niente zucchero. A. Morin è un marchio ricco di tradizione, e la confezione lo dimostra: alta qualità e con una bella presentazione. La polvere ha un ottimo odore e si vede: All'inizio, nulla si scioglie nel latte. È meglio mescolarlo nella pentola con una frusta. Questo cacao non ha niente a che vedere con gli altri. Sta in piedi da solo e può davvero essere confrontato solo con altre polveri al 100%. Per il consumatore medio, è certamente qualcosa di molto speciale a causa del forte acido di cacao. Penso che sia meraviglioso".
Questo pluripremiato cioccolato è disponibile anche come barretta di cioccolato con 63% di cacao e con 100% di cacao
Prova anche la polvere di cacao Perou Chanchamyao al 100% di puro cacao per la cottura.
| Tipologia di prodotto: | 100% Cacao in polvere, Cioccolata calda |
| Anno del premio: | 2020-21, 2021-22 |
| Tipo di cioccolato: | cioccolato fondente |
| Origine dei fagioli: | Perù |
| Continente di origine: | Cioccolato dal Sud America |
| Cacao: | 100 % |
| Fava di cacao: | Fava di cacao criollo |
| prodotta: | Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine |
| Prodotto in: | Francia, cioccolato francese |
| Cioccolato con: | cioccolato puro senza ingredienti |
| Imballaggio: | bianco, verde |
| Salute / Cibo: | cioccolato vegano, senza alcol, senza glutine, senza lattosio, senza zuccheri aggiunti |
| Premi: | Argento mondiale - Intern. Chocolate Awards, Bean-To-Bar argento - Intern. Chocolate Awards, Schupp Lista Raccomandazione |
| personalizzabile: | banderuola, etichetta, Etichetta |
| Ricorrenza: | Colazione |
| aromi fruttati di: | frutti tropicali |
| Aromi di cioccolato: | molto cioccolatoso, molto forte |
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta. | ||
| Valore energetico |
1.317 kJ
314 kcal |
16 % |
| Grassi | 11,0 g | 16 % |
| Di cui saturi | 7,0 g | 35 % |
| Kohlenhydrate | 14,0 g | 5 % |
| davon Zucker | 0,9 g | 1 % |
| Eiweiß | 21,0 g | 42 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
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Cacao
100 % -
cioccolato fondente
-
Fava di cacao criollo
-
Cioccolato Bean-To-Bar
-
Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
-
Origine dei fagioli
Perù -
Continente di origine
Cioccolato dal Sud America -
Prodotto in
Francia, cioccolato francese - cioccolato puro senza ingredienti
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senza alcol
-
senza lattosio
-
senza glutine
-
senza zuccheri aggiunti
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cioccolato vegano
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Imballaggio
verde -
Imballaggio
bianco -
Cioccolata calda
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100% Cacao in polvere
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