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100% Pure Cacao Perou Chanchamayo - cacao puro in polvere

senza zuccheri aggiunti

100% Pure Cacao Perou Chanchamayo - cacao puro in polvere

senza zuccheri aggiunti

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100% Pure Cacao Perou Chanchamayo - cacao puro in polvere

senza zuccheri aggiunti

Le fave di cacao per questo cacao in polvere provengono dalla provincia di Chanchamayo nella regione di Junin nel Perù centrale. Il suo nome deriva da uno dei fiumi principali, il Rio Chanchamayo. Le fave di cacao si caratterizzano per le loro speciali note fruttate di agrumi, frutta secca e noci.

Il cacao in polvere viene confezionato in una lattina di metallo con un coperchio intermedio richiudibile.

Morin consiglia: aggiungere un cucchiaino colmo di cacao in polvere a 200 ml di latte e mescolare bene. Puoi aggiungere lo zucchero a piacere.

Testsieger-sueddt-zeitungIl 4.3.2022, il capo cioccolatiere Leif Besselmann ha testato 9 cioccolati da bere in un articolo per la Süddeutsche Zeitung. La sua conclusione: "100% di cacao dal Perù. Niente zucchero. A. Morin è un marchio ricco di tradizione, e la confezione lo dimostra: alta qualità e con una bella presentazione. La polvere ha un ottimo odore e si vede: All'inizio, nulla si scioglie nel latte. È meglio mescolarlo nella pentola con una frusta. Questo cacao non ha niente a che vedere con gli altri. Sta in piedi da solo e può davvero essere confrontato solo con altre polveri al 100%. Per il consumatore medio, è certamente qualcosa di molto speciale a causa del forte acido di cacao. Penso che sia meraviglioso".

Questo pluripremiato cioccolato è disponibile anche come barretta di cioccolato con 63% di cacao e con 100% di cacao

Prova anche la polvere di cacao Perou Chanchamyao al 100% di puro cacao per la cottura.

Produttore / Distributore
SAS Chocolaterie A. Morin, 640 Chemin du Plan, 26290 Donzière, France
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: 100% Cacao in polvere, Cioccolata calda
Anno del premio: 2020-21, 2021-22, 2023, 2024
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Perù
Continente di origine: Cioccolato dal Sud America
Cacao: 100 %
Fava di cacao: Fava di cacao criollo
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Francia, cioccolato francese
Cioccolato con: cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio: bianco, verde
Salute / Cibo: cioccolato vegano, senza alcol, senza glutine, senza lattosio, senza zuccheri aggiunti
Premi: Argento mondiale - Intern. Chocolate Awards, Bean-To-Bar argento - Intern. Chocolate Awards, Mondo d'oro - Intern. Chocolate Awards, Schupp Lista Raccomandazione
personalizzabile: banderuola, etichetta, Etichetta
Ricorrenza: Colazione
aromi fruttati di: frutti tropicali
Aromi di cioccolato: molto cioccolatoso, molto forte
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Ingredienti
Polvere di cacao
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 1.317 kJ
314 kcal
16 %
Grassi 11,0 g 16 %
Di cui saturi 7,0 g 35 %
Kohlenhydrate 14,0 g 5 %
davon Zucker 0,9 g 1 %
Eiweiß 21,0 g 42 %
Salz 0,00 g 0 %
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Kirsten Katz am 27 gennaio 2024
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