Fjak: 68% Mørk India & Nibs - Cioccolato indiano scuro & Nibs

68% Mørk India & Nibs - cioccolato fondente dell'India con granella di cacao - Tavola di cioccolato, cioccolato senza soia, cioccolato vegano, senza glutine, senza lattosio, senza lecitina, senza uova, Cioccolato con cacao /-nibs - Chocolats-De-Luxe

68% Mørk India & Nibs - cioccolato fondente dell'India con granella di cacao - Chocolats-De-Luxe

68% Mørk India & Nibs - cioccolato fondente dell'India con granella di cacao

Bean-To-Bar cioccolato dalla Norvegia

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8,80 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

contiene: 53 g (166,04 € * / 1 kg)
peso: 0,075 kg
Prodotto da: Fjak Sjokolade
Numero Ordine: 150-0100

Disponibile
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68% Mørk India & Nibs - cioccolato fondente dell'India con granella di cacao

Bean-To-Bar cioccolato dalla Norvegia

Awards: Academy of Chocolate - argento , Bean-To-Bar Bronzo - Intern. Chocolate Awards , Bronzo mondiale - Intern. Chocolate Awards -
Aromi floreali di: Hibiscus
Aromi di cioccolato: armonico , cioccolatoso , cremoso scuro
sapori tostati: Cacao
Cioccolato Bean-To-Bar , Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Cioccolato con cacao /-nibs , Cioccolato con zucchero

Fjåk 68% Mork India è un cioccolato norvegese fantasticamente equilibrato ed eccitante con un sapore ricco e un tocco di nocciola. Più il croccante Fagioli di cacao in pezzi dello stesso cacao.

Le fave di cacao provengono dalle verdi colline della regione di Idukki in India. Questo cioccolato è fatto con fave di cacao del collettivo indiano Goground di Udumbannoor, dove ha allestito il proprio centro di fermentazione ed essiccazione con il sostegno della fondazione italiana RIVA. Questo è per promuovere e sostenere le comunità rurali della regione di Idukki Kerala. Il collettivo è gestito da marito e moglie Ellen e Luca.

Il cioccolato (escluse le punte di cacao) ha vinto molti premi, tra cui una medaglia d'argento nella categoria Bean-To-Bar microbatch-produced a International Chocolate Awards 2018 cioccolato fondente, 1 Gold Star al Great Taste Awards 2019 e ha ricevuto l'oro al Academy of Chocolate Awards 2020.

Fjak è stata fondata nel 2017 a Eidfjord in Hardanger dalle signore Agur Concellon e Siv Hereid, che volevano usare la loro passione per il cioccolato per creare una versione norvegese del movimento internazionale per il cioccolato di qualità. Fjåk Sjokolade è uno dei primi cioccolatai norvegesi a produrre cioccolato artigianale (Craft Chocoolate) da zero, partendo da fave di cacao di origini appositamente selezionate. Tutte le barrette monorigine Fjak sono fatte solo con fave di cacao, zucchero e burro di cacao e sono senza soia, lecitina, latticini, uova e glutine. Nessuna vaniglia aggiunta.

Prova questo Bean-To-Bar cioccolato dall'India 68% Mork India & Cocoa Nibs / 68% cioccolato fondente India da Idukki, Kerala, India.

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Produttore / Distributore

Kvednavegen 4 5783 Eidfjord, Norwegen Telefon: +47 452 02 828

Caratteristiche

Tipologia di prodotto:	Tavola di cioccolato
Anno del premio:	2018, 2020, 2021
Tipo di cioccolato:	cioccolato fondente
Origine dei fagioli:	India
Continente di origine:	Cioccolato dall'Asia
Cacao:	68 %
Fava di cacao:	Fava di cacao Trinitario
prodotta:	Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Cioccolato con:	Cioccolato con cacao /-nibs, Cioccolato con zucchero
Imballaggio:	nero, rosso
Sostenibilità:	Cioccolate Bio, Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato , debio økologisk
Salute / Cibo:	cioccolato senza soia, cioccolato vegano, senza glutine, senza lattosio, senza lecitina, senza uova
Premi:	Academy of Chocolate - argento, Bean-To-Bar Bronzo - Intern. Chocolate Awards, Bronzo mondiale - Intern. Chocolate Awards -
personalizzabile:	banderuola, etichetta
Aromi floreali di:	Hibiscus
Aromi di cioccolato:	armonico, cioccolatoso, cremoso scuro
sapori tostati:	Cacao

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Ingredienti

Fave di cacao*, zucchero di canna grezzo*, burro di cacao*. *dalla coltivazione sostenibile. Può contenere tracce di noci, mandorle, latte o glutine

_{Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.}

Valori nutrizionali

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico	2.234 kJ 534 kcal	27 %
Grassi	40,0 g	57 %
Di cui saturi	24,0 g	120 %
Kohlenhydrate	37,0 g	14 %
davon Zucker	32,0 g	36 %
Eiweiß	11,0 g	22 %
Salz	0,00 g	0 %

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