Madagascar Mava SA - 70% Zartbitterschokolade

Cocoa of Excellence 2017

7,90 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

  • 0.08 kg (98,75 € * / 1 kg)
  • 0,1 kg
  • Krak Chocolade
  • 113-0001
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Premi

Madagascar Mava SA - 70% Zartbitterschokolade

Cocoa of Excellence 2017

Der Trinitario Kakao Mava Sa von der Plantage Ferme D'ottange wurde 2017 bei den Cocoa of Excellence als einer der weltweit besten Kakaos ausgezeichnet. In jeder Regíon der Welt werden nur 4-5 Kakaos ausgezeichnet.

Diese Art von Kakaos sind immer noch sehr rar und sind excellent verarbeitet worden. D.h. die Fermentation und die Trocknung der Kakaobohnen wurden fachmännisch durchgeführt. Nur so können sich die Aromen optimal entfalten.

Die Schokolade ist:

  • lecithinfrei
  • sojafrei
  • vegan
  • laktosefrei und
  • glutenfrei.

Die Krak Schokolade 70% Madagascar Mava Sa - Ferme D'Ottange, ein Cocoa of Excellence.

Produttore / Distributore
Mark Schimmel Julianlaan 100 NL 3853 Emelo +31-6 - 24 810 373
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Anno del premio: 2020
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Madagascar
Continente di origine: Cioccolato dall'Africa
Cacao: 70 %
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Paesi Bassi, Cioccolato olandese
Cioccolato con: cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio: Carta kraft, marrone
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato , Qualità biologica (non certificata)
Salute / Cibo: cioccolato senza soia, cioccolato vegano, senza glutine, senza lattosio, senza lecitina, senza noci
Premi: Academy of Chocolate - argento, Cocoa of Excellence - 50 Best
personalizzabile: banderuola, etichetta
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Ingredienti
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter
Allergeni
  • keine
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.350 kJ
564 kcal
28 %
Grassi 338,5 g 484 %
Di cui saturi 24,9 g 125 %
Kohlenhydrate 49,5 g 18 %
davon Zucker 29,0 g 32 %
Eiweiß 7,6 g 15 %
Salz 0,01 g 0 %
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Ausgezeichnet

Exzellent und gut verarbeitet, schön fruchtig, wie man es von einem Kakao aus Madagaskar erwarten würde

Schuberth am 16 novembre 2021
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