Krak - "Colombia" Betulia B9 - 70% cioccolato ✔ Organico

Colombia Hacienda Betulia B9 - 70% Dunkle Schokolade - Tavola di cioccolato, Paesi Bassi, Cioccolato olandese, cioccolato puro senza ingredienti - Chocolats-De-Luxe

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11,80 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

contiene: 0.08 kg (147,50 € * / 1 kg)
peso: 0,09 kg
Prodotto da: Krak Chocolade
Numero Ordine: 113-0013

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Colombia Hacienda Betulia B9 - 70% Dunkle Schokolade

Single Variety Criollo Kakao Bio

Der Kakao für diese Schokolade stammt aus Kolumbien. Die Hacienda Betulia ist ein Schweizer-Kolumbianisches Familienprojekt. Die Farm liegt im Nordwesten von Kolumbien in der Provinz Antioquia. Der Kakao wird nachhaltig in einer Agroforstwirtschaft neben einem Naturschutzgebiet angebaut. Es sind hauptsächlich alte Criollosorten, die seltene und sehr komplexe Aromen haben. Dabei haben die einzelnen Sorten als Namen den Buchstaben B + eine Zahl, hier B9.

Das Besondere an den Kakaobohnen ist ihre helle Farbe. Die dunkle Schokolade ist so hell wie eine Milchschokolade, siehe Foto. Der Kakao schmeckt relativ süß und überraschend fruchtig. Ein Hochgenuss! Die Schokolade ist eine Herkunftsschokolade und ein Single Variety Criollo.

Mark Schimmel, der Inhaber von Krak Chocolade bezieht die Kakaobohnen für die Schokolade 70% Colombia Hacienda Betulia B9 direkt von der Farm.

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Produttore / Distributore

Mark Schimmel Julianlaan 100 NL 3853 Emelo +31-6 - 24 810 373

Caratteristiche

Tipologia di prodotto:	Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato:	cioccolato fondente
Origine dei fagioli:	Colombia
Continente di origine:	Cioccolato dal Sud America
Cacao:	70 %
Fava di cacao:	Fava di cacao criollo
prodotta:	Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in:	Paesi Bassi, Cioccolato olandese
Cioccolato con:	cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio:	Carta kraft, marrone
Sostenibilità:	Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato , Qualità biologica (non certificata)
Premi:	Academy of Chocolate - Bronzo
personalizzabile:	banderuola, etichetta

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Ingredienti

Kakaobohnen und Rohrzucker

_{Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.}

Valori nutrizionali

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico	2.350 kJ 564 kcal	28 %
Grassi	38,5 g	55 %
Di cui saturi	24,9 g	125 %
Kohlenhydrate	49,5 g	18 %
davon Zucker	29,0 g	32 %
Eiweiß	8,6 g	17 %
Salz	0,01 g	0 %

DETTAGLI DEL PRODOTTO. Questo prodotto ha le seguenti proprietà. Per altri prodotti con la stessa caratteristica, fare clic sull'icona corrispondente qui sotto. Approfittate del nostro TROVA il cioccolato !

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