MIA Chocolate
I due fondatori di MIA, Brett Beach e Sarah, hanno lavorato a lungo in Madagascar e in Egitto. Vogliono condividere gli straordinari sapori dell'Africa con il mondo e hanno deciso di farlo attraverso MIA. Allo stesso tempo, vogliono apportare un cambiamento positivo per le popolazioni locali. Il Madagascar è uno dei paesi più poveri del mondo. Attraverso il progetto MIA, che in inglese significa Made in Africa, vengono creati prodotti lavorativi e deliziosi. Sebbene l'Africa rappresenti il 12% della popolazione mondiale, vi si genera solo il 2% del commercio mondiale. MIA mira a cambiare questa situazione esportando non solo materie prime come Fave di cacao, ma anche il prodotto finito - Cioccolate. In questo modo, la maggior parte della catena del valore rimane nel paese.
MIA Il cioccolato: un alimento straordinario che fa del bene.
- L'intero processo di produzione di Cioccolate avviene sotto lo stesso tetto - Bean-To-Bar Cioccolate .
- Fave di cacao proviene da un'unica regione - Single Origin Cioccolate.
- Fave di cacao appartiene alla categoria di cacao Fine Flavour, che comprende solo il 10% del raccolto mondiale totale.
- MIA è stata verificata da terze parti indipendenti, contribuendo così a una grande trasparenza.
- Il cacao è commercializzato in modo equo e le condizioni di lavoro e i salari sono equi.
- l'% del profitto di MIA è destinato a progetti sociali.
27 donne e uomini lavorano nella fabbrica. Un tipico container MIA pieno di Cioccolate significa 14 giorni di lavoro per l'intera fabbrica o 394 giorni lavorativi in totale. Oltre all'occupazione diretta, la produzione di cioccolato supporta anche competenze tecniche come la sicurezza alimentare, la gestione della fabbrica, il controllo della qualità, la gestione dei macchinari e la manutenzione.
La gamma di prodotti di MIA comprende due cioccolati fondenti puri con un contenuto di cacao del 75% e del 100%. I restanti cioccolatini sono barrette con additivi di origine regionale: Cocco, Arancia, Mandorla, Mirtillo Rosso, Canapa, Baobab e Pennini Salati.
Goditi il cioccolato MIA realizzato in Africa con ingredienti locali o puri.
