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Thanh Long Vietnam 70% cioccolato fondente - Tavola di cioccolato, Francia, cioccolato francese, Cioccolato con zucchero - Chocolats-De-Luxe

Thanh Long Vietnam 70% cioccolato fondente

dalla regione del BenTre in Vietnam

Thanh Long Vietnam 70% cioccolato fondente

dalla regione del BenTre in Vietnam

5,90 € *

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  • 100 g (59,00 € * / 1 kg)
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Premi

Thanh Long Vietnam 70% cioccolato fondente

dalla regione del BenTre in Vietnam

Cioccolato fondente con il 70% di cacao.

Il cacao proviene dalla regione di Ben Tre, nel delta del Mekong in Vietnam, ed è la base di questo cioccolato fruttato dai sapori leggermente speziati e piccanti.

Le fave provengono da diverse famiglie di contadini e vengono poi portate in una stazione di lavorazione del cacao. Lì, la fermentazione e l'essiccazione dei chicchi hanno luogo per controllare il più possibile le fasi. Giovani con disabilità vi lavorano e Vietcacao li sostiene in questo Centro di Aiuto al Lavoro per aiutare questi giovani a reintegrarsi nel mondo del lavoro. Morin sostiene l'aiuto procurandosi i chicchi direttamente da Vietcacao.

Produttore / Distributore
SAS Chocolaterie A. Morin, 640 Chemin du Plan, 26290 Donzière, France
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Anno del premio: 2019, 2020-21, 2021
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Vietnam
Continente di origine: Cioccolato dall'Asia
Cacao: 70 %
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Francia, cioccolato francese
Cioccolato con: Cioccolato con zucchero, cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio: giallo
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Premi: Academy of Chocolate - argento, Academy of Chocolate - Bronzo, Bronzo mondiale - Intern. Chocolate Awards -
personalizzabile: banderuola, etichetta
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Ingredienti
Fave di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole (Può contenere tracce di latte, noci, sesamo).
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.446 kJ
588 kcal
29 %
Grassi 40,5 g 58 %
Di cui saturi 22,9 g 115 %
Kohlenhydrate 37,1 g 14 %
davon Zucker 28,4 g 32 %
Eiweiß 7,9 g 16 %
Salz 0,00 g 0 %
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Vietnam absolut

Morin gehört einfach zu den Besten. Diese Schokolade zeigt das auch wieder. Angenehm schokoladig, würzig, fruchtig. Super. Der Kakao überstürzt nicht nur die vietnamesischen Kakaobauern, sondern auch benachteiligte Jugendliche dort!

Martin am 08 marzo 2021
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