MORIN: Thanh Long Vietnam 70% cioccolato fondente

Thanh Long Vietnam 70% cioccolato fondente

dalla regione del BenTre in Vietnam

7,50 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

contiene: 0.1 kg (75,00 € * / 1 kg)
peso: 0,15 kg
Prodotto da: Morin
Numero Ordine: 127-00220

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Thanh Long Vietnam 70% cioccolato fondente

dalla regione del BenTre in Vietnam

Awards: Academy of Chocolate - argento , Academy of Chocolate - Bronzo , Bronzo mondiale - Intern. Chocolate Awards -
Cioccolato Bean-To-Bar , Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Cioccolato con zucchero , cioccolato puro senza ingredienti

Cioccolato fondente con il 70% di cacao.

Il cacao proviene dalla regione di Ben Tre, nel delta del Mekong in Vietnam, ed è la base di questo cioccolato fruttato dai sapori leggermente speziati e piccanti.

Le fave provengono da diverse famiglie di contadini e vengono poi portate in una stazione di lavorazione del cacao. Lì, la fermentazione e l'essiccazione dei chicchi hanno luogo per controllare il più possibile le fasi. Giovani con disabilità vi lavorano e Vietcacao li sostiene in questo Centro di Aiuto al Lavoro per aiutare questi giovani a reintegrarsi nel mondo del lavoro. Morin sostiene l'aiuto procurandosi i chicchi direttamente da Vietcacao.

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Produttore / Distributore

SAS Chocolaterie A. Morin, 640 Chemin du Plan, 26290 Donzière, France

Caratteristiche

Tipologia di prodotto:	Tavola di cioccolato
Anno del premio:	2019, 2020-21, 2021
Tipo di cioccolato:	cioccolato fondente
Origine dei fagioli:	Vietnam
Continente di origine:	Cioccolato dall'Asia
Cacao:	70 %
prodotta:	Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in:	Francia, cioccolato francese
Cioccolato con:	Cioccolato con zucchero, cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio:	giallo
Sostenibilità:	Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Premi:	Academy of Chocolate - argento, Academy of Chocolate - Bronzo, Bronzo mondiale - Intern. Chocolate Awards -
personalizzabile:	banderuola, etichetta

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Ingredienti

Fave di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole (Può contenere tracce di latte, noci, sesamo).

_{Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.}

Valori nutrizionali

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico	2.446 kJ 588 kcal	29 %
Grassi	40,5 g	58 %
Di cui saturi	22,9 g	115 %
Kohlenhydrate	37,1 g	14 %
davon Zucker	28,4 g	32 %
Eiweiß	7,9 g	16 %
Salz	0,00 g	0 %

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Morin gehört einfach zu den Besten. Diese Schokolade zeigt das auch wieder. Angenehm schokoladig, würzig, fruchtig. Super. Der Kakao überstürzt nicht nur die vietnamesischen Kakaobauern, sondern auch benachteiligte Jugendliche dort!

Martin am 08 marzo 2021

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