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Brut de Plantation Madagascar 75% - con pezzi di fave di cacao

con pezzi di fave di cacao

Brut de Plantation Madagascar 75% - con pezzi di fave di cacao

con pezzi di fave di cacao

12,80 € *

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  • 160 g (80,00 € * / 1 kg)
  • 0,19 kg
  • Pralus
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Brut de Plantation Madagascar 75% - con pezzi di fave di cacao

con pezzi di fave di cacao

La barretta di cioccolato - Brut de Plantation Madagascar Criollo 75% con fave di cacao.

Il pezzo angolare di cioccolato proviene dalla nostra piantagione a Nosy Bé in Madagascar. Il cioccolato è un cioccolato bean-to-bar e di origine e privo di lecitina.

Hai bisogno di un coltello per lui, altrimenti sarà difficile da raggiungere. Ma ne vale la pena, il cioccolato ha un gusto di cacao molto intenso, acido e altamente aromatico. Questo è rafforzato dai pezzi di fava di cacao che sono stati cosparsi nella massa di cacao. Preferiamo mangiare questo cioccolato con un vino rosso forte invecchiato in botti di legno.

La Maison Pralus, fondata nel 1948 da Auguste Pralus, il padre di François Pralus, è oggi una delle tre cioccolaterie francesi che producono il proprio cioccolato direttamente dalle fave di cacao. Francois Pralus è anche il comproprietario di una piantagione di cacao in Madagascar, sull'isola di Nosy Be, conosciuta anche come "l'isola dei profumi".

Da Sao Tomé al Brasile e al Venezuela, Francois Pralus seleziona personalmente le migliori varietà di cacao del mondo. Nella sua manifattura di Roanne, il cacao viene tostato e trasformato in cioccolato per il tuo piacere speciale. La tavoletta di cioccolato Brut de Plantation Madagascar 75% è originale, ma molto aromatica.

 

Produttore / Distributore
Chocolaterie Francois Pralus, 34, Rue General Giraud, 42300 Roanne, Frankreich
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Barretta
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Madagascar
Continente di origine: Cioccolato dall'Africa
Cacao: 75 %
Fava di cacao: Fava di cacao criollo
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Francia, cioccolato francese
Cioccolato con: Cioccolato con cacao /-nibs
Imballaggio: Carta kraft
Salute / Cibo: cioccolato senza soia, senza glutine
personalizzabile: banderuola, etichetta, Etichetta
Ricorrenza: Festa del papà, Natale, Ospite presente
Regali: Regali per i clienti, Regali per i Personale, Regali per l'ufficio e i colleghi, Regali per le aziende, regali aziendali
Scatola di CIOCO: Confezione regalo
aromi di terra secondo: Tannini
aromi fruttati di: Agrumi
Aroma - Spezie: Polpa d'oliva
Aromi di cioccolato: amaro scuro, cioccolatoso, forte
sapori tostati: Cacao, Cashew, Tabacco
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Ingredienti
Cacao del Madagascar con un contenuto di cacao di almeno il 75%, zucchero, burro di cacao, pezzi di fave di cacao.
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.500 kJ
597 kcal
30 %
Grassi 44,0 g 63 %
Di cui saturi 29,2 g 146 %
Kohlenhydrate 46,0 g 17 %
davon Zucker 38,8 g 43 %
Eiweiß 7,4 g 15 %
Salz 0,02 g 0 %
Accessori
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