PRALUS: 75% cioccolato Indonésie Criollo

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Indonésie Criollo 75% Cioccolato fondente

Cioccolato fondente dall'Indonesia con il 75% di cacao

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7,80 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

contiene: 100 g (78,00 € * / 1 kg)
peso: 0,11 kg
Prodotto da: Pralus
Numero Ordine: 13-8041

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Indonésie Criollo 75% Cioccolato fondente

Cioccolato fondente dall'Indonesia con il 75% di cacao

aromi fruttati di: bacche rosse
Aroma di spezie : Pepe spagnolo
Aromi di cioccolato: armonico , cioccolatoso , cremoso scuro , forte
sapori tostati: Fuma , Tè nero
Cioccolato Bean-To-Bar , Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Cioccolato con zucchero , cioccolato puro senza ingredienti

Les Tropiques du Chocolat - Indonésie Criollo 75% - Cioccolato fondente di Criollo - Cacao 75%

L' isola di Giava in Indonesia è nota per la sua eccellente qualità di cacao. I baccelli di cacao provengono tutti Varietà di Criollo che gli spagnoli importarono direttamente dal Sud America intorno al 1670. Questo spiega la finezza del cacao. Se aggiungi le caratteristiche del terreno, il modo in cui è stato raccolto, fermentato ed essiccato, potresti capire i sapori. Inoltre, c'è la calligrafia di Francois Pralus nella lavorazione, che rende questo cioccolato così speciale. Prova questo cioccolato con un whisky Islay, Sarai sorpreso.

Un gusto fresco, fine, con un aroma legnoso di funghi di bosco, leggermente acidulo e persistente al palato.

Paese di origine Indonesia - Varietà di cacao Criollo

Cioccolato "Bean to Bar"

Il cioccolato Indonésie Criollo 75% di Pralus è un suggerimento per intenditori.

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Produttore / Distributore

Chocolaterie Francois Pralus, 34, Rue General Giraud, 42300 Roanne, Frankreich

Caratteristiche

Tipologia di prodotto:	Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato:	cioccolato fondente
Origine dei fagioli:	Indonesia
Continente di origine:	Cioccolato dall'Asia
Cacao:	75 %
Fava di cacao:	Fava di cacao criollo
prodotta:	Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in:	Francia, cioccolato francese
Cioccolato con:	Cioccolato con zucchero, cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio:	crema
Sostenibilità:	Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo:	senza glutine, senza lattosio, vegan-cordiale
personalizzabile:	banderuola, etichetta, Etichetta
aromi fruttati di:	bacche rosse
Aroma - Spezie:	Pepe spagnolo
Aromi di cioccolato:	armonico, cioccolatoso, cremoso scuro, forte
sapori tostati:	Fuma, Tè nero

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Ingredienti

Contenuto di cacao nella copertura 75%; Cacao, zucchero, burro di cacao puro, emulsionante: lecitina di soia (senza OGM). Può contenere tracce di frutta a guscio, mandorle o latte Conservare in un luogo fresco e asciutto a una temperatura compresa tra 16 e 18 ° C.

Allergeni

Soia

_{Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.}

Valori nutrizionali

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico	2.520 kJ 610 kcal	31 %
Grassi	52,0 g	74 %
Di cui saturi	32,0 g	160 %
Kohlenhydrate	43,0 g	16 %
davon Zucker	25,0 g	28 %
Eiweiß	9,0 g	18 %
Salz	0,01 g	0 %

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