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3 Schokoladen Probierset von Chocolate.vision - Deutschland, deutsche Schokolade, Schokolade mit Gewürzen - Chocolats-De-Luxe
3 Schokoladen Probierset von Chocolate.vision - Chocolats-De-Luxe
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Symbolisches Titelbild. Alle aktuell enthaltenen Produkte dieses Sets finden Sie in der detailierten Aufstellung weiter unten.

3 Schokoladen Probierset von Chocolate.vision

Erklärt von Kevin Lühmann

3 Schokoladen Probierset von Chocolate.vision

Erklärt von Kevin Lühmann

17,90 € *

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Das Schokoladen Probierset zum Online Schokoladen-Gourmet-Festival von Chocolats-de-luxe.de.
Folge Kevin Lühmann virtuell durch Japan und seine Liebe zu japanischer Schokolade und probieren Sie dabei 3 seiner ausgezeichneten Schokoladen. Die Schokoladen werden Bean-To-Bar produziert. Er kombiniert weiße Schokolade mit Hojicha, Vollmilchschokolade mit Sojabohnenpulver und Zartbitterschokolade mit Yuzu Shichimi (Yuzu und Chili).

Die Verpackungen zieren eine schöne Darstellung eines Koi Karpfens in verschiedenen Farbgestaltungen, gemalt von einer japanischen Künstlerin.

Probieren Sie Schokoladen von Chocolate.vision im 3 Schokoladen-Probierset vom Schoko-Festival live aus Hannover.

(zum Schokoladen-Gourmet-Festival - hier registrieren)

Dieses Set besteht aktuell aus:

  • Hojicha - Weiße Schokolade mit Houjicha, gerösteter grüner Tee
    chocolate.vision
    Hojicha - Weiße Schokolade mit Houjicha, gerösteter grüner Tee
    Produktinfos
  • Kinako - japanische Vollmilchschokolade mit geröstetem Sojabohnenpulver
    chocolate.vision
    Kinako - japanische Vollmilchschokolade mit geröstetem Sojabohnenpulver
    Produktinfos
  • Yuzu-Shichimi Zartbitterschokolade mit Gewürzen
    chocolate.vision
    Yuzu-Shichimi Zartbitterschokolade mit Gewürzen
    Produktinfos

Hojicha - Weiße Schokolade mit Houjicha, gerösteter grüner Tee

Schokolade japanischer Art

Diese ursprünglich weiße Schokolade hat Geschmacksnoten, die wir als gerösteter Tee, Malz, Heu- und Gras, Honig beschreiben. Houjicha oder Hojicha, ist der japanische geröstete Tee, der seit Jahrhunderten in Japan verwendet wird und...

Zutaten

Kakaobutter*, Rohrzucker*, Vollmilchpulver*, Gewürz: Houjicha 4% (grüner, gerösteter Tee), Kakao 41% mindestens, *aus biologischem Anbau

Allergene

  • Milch/Laktose

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.490 kJ
595 kcal
30 %
Fett 46,0 g 66 %
davon gesättigte Fettsäuren 27,0 g 135 %
Kohlenhydrate 44,0 g 16 %
davon Zucker 37,0 g 41 %
Eiweiß 9,1 g 18 %
Salz 200 mg 3 %

Kinako - japanische Vollmilchschokolade mit geröstetem Sojabohnenpulver

Schokolade im typisch japanischen Stil

Kinako wird zu 100% aus gerösteten Sojabohnen hergestellt und ist eine traditionelle Zutat in japanischen Süßwaren (Wagashi, Mochi etc.). Aber erst 2018 hat der erste japanische Chocolatier das Kinako in Kombination mit Schokolade...

Zutaten

Kakaobohnen* (50% mindestens), Vollmilchpulver*, Rohrzucker*, Gewürz: Kinako 1% (geröstetes Sojabohnenmehl) *aus biologischem Anbau

Allergene

  • Soja
  • Milch/Laktose

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.340 kJ
559 kcal
28 %
Fett 44,0 g 63 %
davon gesättigte Fettsäuren 27,0 g 135 %
Kohlenhydrate 38,0 g 14 %
davon Zucker 29,0 g 32 %
Eiweiß 10,0 g 20 %
Salz 300 mg 5 %

Yuzu-Shichimi Zartbitterschokolade mit Gewürzen

Schokolade mit typisch japanischen Gewürzen

Yuzu-Shichimi bedeutet übersetzt: "Gewürzmischung, die aus sieben Gewürzen besteht inklusive Yuzu, der japanischen Zitrusfrucht". Diese Gewürzmischung ist in der japanischen Küche sehr verbreitet und seit kurzem nutzen sie auch einige...

Zutaten

Kakaobohnen* (66% mindestens), Rohrzucker*, Kakaobutter*, Gewürz Yuzu Shichimi (1%): Yuzu (Oita Präfektur), Chili, weißer Sesam, schwarzer Sesam, Hanfsamen, Shiso, Meeresalgen (Oita Präfektur) *aus nachhaltigem Anbau

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.285 kJ
551 kcal
28 %
Fett 46,0 g 66 %
davon gesättigte Fettsäuren 26,0 g 130 %
Kohlenhydrate 42,0 g 16 %
davon Zucker 34,0 g 38 %
Eiweiß 8,3 g 17 %
Salz 300 mg 5 %
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