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Fjak Sjokolade

68% Mørk India Dark India GoGround - dunkle Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade aus Norwegen

7,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 53 g (14,91 € * / 100 g)
  • 0,075 kg
  • Fjak Sjokolade
  • 150-0050
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68% Mørk India Dark India GoGround - dunkle Schokolade Bean-to-Bar Schokolade aus Norwegen

Fjåk 68% Mork India ist eine fantastisch ausgewogene und aufregende norwegische Schokolade mit einem reichen Geschmack und einem nussigen Touch

Die Kakaobohnen stammen aus den grünen Hügeln der Region Idukki in Indien. Diese Schokolade wird aus Kakaobohnen des indischen Goground-Kollektivs in Udumbannoor hergestellt, wo mit Unterstützung der italienischen Stiftung RIVA ein eigenes Fermentations- und Trocknungszentrum entstanden ist. Dies soll die ländlichen Gemeinden der Region Idukki Kerala fördern und unterstützen. Geleitet wird das Kollektiv vom Ehepar Ellen und Luca.

Die Schokolade gewann viele Auszeichnungen, u.a. bei den International Chocolate Awards 2018 eine Silbermedaille in der Kategorie Bean-To-Bar Mikrobatch-produzierte dunkle Schokolade, 1 Gold Star bei den Great Taste Awards 2019 und erhielt Gold bei der Academy of Chocolate Awards 2020.

Fjak wurde 2017 in Eidfjord in Hardanger von den Damen Agur Concellon und Siv Hereid gegründet, die mit Ihrer Leidenschaft für Schokolade eine norwegische Variante der internationalen Bewegung für Qualitätsschokolade schaffen wollten. Fjåk Sjokolade ist einer der ersten norwegischen Schokoladenhersteller, die handwerkliche Schokolade (Craft Chocoolate) von Grund auf herstellt, beginnend mit Kakaobohnen aus speziell ausgewählten Ursprüngen. Alle Fjak Single-Origin-Tafeln werden nur aus Kakaobohnen, Zucker und Kakaobutter hergestellt und sind frei von Soja, Lecithin, Milchprodukten, Eiern und Gluten. Ohne Zusatz von Vanille.

Probieren Sie diese Bean-to-Bar Schokolade aus Indien 68% Mork India / 68% dunkel India aus Idukki, Kerala, Indien.

Producteur / Distributeur
Kvednavegen 4 5783 Eidfjord, Norwegen Telefon: +47 452 02 828
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Année d'attribution: 2018, 2020, 2021
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Inde
Continent d'origine: Chocolat d'Asie
Teneur en cacao: 68 %
Fève de cacao: Fève de cacao Trinitario
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en: Norvège, chocolat norvégien
Chocolat avec: chocolat pur, sans ingrédients
Emballage: argent / gris
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture: chocolat, chocolat sans soja, chocolat végétalien, sans gluten, sans lactose, sans lécithine
Prix: Academy of Chocolate - d'or, Argenterie régionale - Intern. Chocolate Awards, Bean-To-Bar argent - Intern. Chocolate Awards, Great Taste Award
personnalisable: autocollant, Banderole
Arômes fleuris de: Hibiscus
Les arômes du chocolat: chocolaté, crémeux foncé, harmonique
arômes grillés: Cacao
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Ingrédients
Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*. *aus nachhaltigem Anbau. Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch oder Gluten enthalten.
Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 234 kJ
534 kcal
27 %
Lipides totaux 40,0 g 57 %
dont acides gras saturés 24,0 g 120 %
Kohlenhydrate 37,0 g 14 %
davon Zucker 32,0 g 36 %
Eiweiß 11,0 g 22 %
Salz 1 mg 0 %
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