Friis-Holm 70% Barba Single Bean dunkle Schokolade - Tablette de chocolat, chocolat sans soja, sans alcool, sans gluten, sans huile de palme, sans lécithine, sans noix, végan-amicale, Danemark, chocolat danois, Chocolat avec sucre - Chocolats-De-Luxe

Barba 70% Single Bean - chocolat noir

Bean-To-Bar chocolat

11,70 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 0.1 kg (117,00 € * / 1 kg)
  • 0,11 kg
  • Friis-Holm
  • 74-41002
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Prix

Barba 70% Single Bean - chocolat noir

Bean-To-Bar chocolat

Les cacaoyers abritent d'immenses collections de chenilles extraordinaires qui ressemblent à des barbes et ont ainsi donné son nom au cacao. Le cacao a des notes de cacao, de poivre, de tanins et de cannelle.

Récompenses et récompenses  : International Choclate Awards European Semi Finals 2013 Argent pour l'Europe et Or pour le Danemark.

Mikkel Friis-Holm : Tout notre cacao est éthiquement correct et provient directement des producteurs de cacao.

Il est chef de profession et a ainsi découvert son amour pour la cuisine de qualité. Lors d'un voyage au Nicaragua, il était tellement enthousiasmé par le cacao et la façon dont les habitants récoltent et fermentent les fèves de cacao qu'il a décidé de faire produire des fèves de cacao selon ses idées. Aujourd'hui, il développe les protocoles de fermentation et le séchage pour chaque variété de cacao sur la base de ses nombreuses années d'expérience.

Producteur / Distributeur
Friis-Holm Chokolade A/S, Kattingevej 18, 4000 Roskilde, Dänemark
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Année d'attribution: 2021-22, 2023
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Nicaragua
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique centrale
Teneur en cacao: 70 %
Fève de cacao: Fève de cacao Criollo
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en: Danemark, chocolat danois
Chocolat avec: Chocolat avec sucre, chocolat pur, sans ingrédients
Emballage: orange
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable, Qualité biologique (non certifiée)
Santé / Nourriture: chocolat sans soja, sans alcool, sans gluten, sans huile de palme, sans lécithine, sans noix, végan-amicale
Prix: Argent du monde - Intern. Chocolate Awards, Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards, Or du monde - Intern. Chocolate Awards
personnalisable: autocollant, Banderole
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Ingrédients
Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao. Min. 70% de cacao, peut contenir des traces de lait.
Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique 2 425 kJ
579 kcal
29 %
Lipides totaux 36,0 g 51 %
dont acides gras saturés 12,0 g 60 %
Kohlenhydrate 38,0 g 14 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 7,5 g 15 %
Salz 0,01 g 0 %
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