Chocolat Oscuro 75% chocolat noir de Wampusirpi Honduras

Chocolat bio de haricots en barre du Honduras

Palato Chocolate

Chocolat Oscuro 75% chocolat noir de Wampusirpi Honduras

Chocolat bio de haricots en barre du Honduras

5,90 € *

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  • 48 g (12,29 € * / 100 g)
  • 0,065 kg
  • Palato Chocolate
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Prix

Chocolat Oscuro 75% chocolat noir de Wampusirpi Honduras Chocolat bio de haricots en barre du Honduras

Der Kakao kommt aus Wampusirpi, im Departemento Gracias a Dios mitten im Dschungel im Nordosten an der KĂŒste von Honduras. Im osten von Honduras, das an den Nordosten von Nicaragua grenzt, gibt es mehrere Reservate um die Natur zu schĂŒtzen. Der Kakao wĂ€chst im RĂ©serve de biopsĂšre de Rio PlĂĄtano . Der Trinitario Kakao wird von Kleinbauern nachhaltig angebaut. Es ist die einzige Frucht, die sie verkaufen können, um davon zu leben.

Die Region ist sehr abgelegen und hat noch nicht ĂŒberall Strom, es werden zum Großteil Dieselgeneratoren benutzt. Ebenso wenig gibt es Straßen. Man erreicht die Gemeinde am ehesten mit dem Flugzeug oder ĂŒber den Fluß Patuca. Malaria und andere ansteckende Krankheiten sind allgegenwĂ€rtig. In der ganzen Gemeinde, die sich ĂŒber 2.500 qm erstreckt, leben knapp unter 6.000 Menschen.

Die Schokolade hat neben Kakao und Zucker, keine weiteren Zutaten. Obwohl nicht Bio zertifiziert, wird der Kakao nachhaltig angebaut . Der Kakao hat Aromen von NĂŒssen und Toast , aber kaum fruchtige Noten.

Monica Pedemonte, die GrĂŒnderin von Palato Chocolate lebt in der Hauptstadt von Honduras, Ă  Tagucigalpa im Westen des Landes.

Sie stellt die Schokolade von der Bohne bis zur Tafel her. Die Schokolade ist eine Bean-to-Bar Schokolade.

Probieren Sie die dunkle Schokolade 75% chocolat Oscuro Cacao Wampusirpi Honduras von Palato Chocolat au Honduras.

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Producteur / Distributeur
Colonia Castaño Sur, paseo Virgilio Zelaya Rubí #2707 Tegucigalpa,Honduras
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Année d'attribution: 2019
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fĂšves: Honduras
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique centrale
Teneur en cacao: 75 %
FĂšve de cacao: FĂšve de cacao Trinitario
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en: Honduras, chocolat hondurien
Chocolat avec: chocolat pur, sans ingrédients
Emballage: crĂšme
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable, Qualité biologique (non certifiée)
Santé / Nourriture: convient aux végétariens, végan-amicale
Prix: Argenterie régionale - Intern. Chocolate Awards
personnalisable: autocollant, Banderole
arĂŽmes terreux selon: Pain
Les arÎmes du chocolat: chocolaté, crémeux foncé, harmonique
Les saveurs lactées de: crÚme
arÎmes grillés: Cacao, geröstete Mandeln, Toast
saveurs de noix de: Cashew, Pacanier
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Ingrédients
Graines de cacao, sucre de canne. Peut contenir des traces de lait et de fruits Ă  coque.
Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.
Valeurs nutritives
NĂ€hrwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte fĂŒr die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer ErnĂ€hrung von tĂ€glich 2.000 kcal fĂŒr eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 080 kJ
520 kcal
26 %
Lipides totaux 28,0 g 40 %
dont acides gras saturés 14,0 g 70 %
Kohlenhydrate 56,0 g 21 %
davon Zucker 24,0 g 27 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 20 mg 0 %
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