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Schokoladencarrées Petit 21 Selektion mit Frucht und Nuss-Kaffee-Füllung

Die Petit 21 Selektion enthält drei Geschmacksrichtungen, die bei Chocolate Awards insgesamt sieben Auszeichnungen erhalten haben:

• 7 dunkle Schokoladentäfelchen mit Himbeerpüreefüllung,
• 7 Milchschokoladentäfelchen mit Piemont Haselnuss-Kaffee-Füllung
• 7 dunkle Schokoladentäfelchen mit Mango-Füllung

Die Schokolade von Valrhona mit dem intensiven Kakaogeschmack und das säuerliche, aber seidige Himbeerpüree wie auch das leicht süße Mango Püree harmonieren perfekt miteinander.

Valrhona 66% Zartbitter Schokolade: Der Trinitario-Kakao dieser Grand Cru Schokolade Caraibe kommt von karibischen Inseln, wo schon seit Jahrhunderten Kakao angebaut wird. Noten von getrockneten Früchten kennzeichnen Kakao. Als Mariage de Grand Cru ist es eine Mischung aus verschiedenen Kakaos aus der Karibik.

Gefriergetrocknete Früchte: Die Gefriertrocknung ist ein einzigartiges Trocknungsverfahren, bei dem die natürliche Qualität der Früchte erhalten bleibt. Durch Einfrieren der Früchte und langsames Erhitzen unter vermindertem Druck wird ihnen die Feuchtigkeit entzogen, ohne dass sich flüssiges Wasser bildet. Dieses schonende Verfahren sorgt dafür, dass die Frucht ihren Nährstoffgehalt und ihre wertvollen Inhaltsstoffe behält, was zu einem intensiven Geschmackserlebnis führt.

Haselnüsse aus dem Piemont. Diese aromatischen Nüsse aus dem italienischen Piemont, die von Sterneköchen und Konditoren als die besten Haselnüsse der Welt angesehen werden, werden ausschließlich an den Hängen des Monte Langhe angebaut. Die Kombination aus fruchtbarem Boden, ewiger Sonne und salzigen Meeresbrisen schafft die perfekten Bedingungen für das Gedeihen dieser Haselnüsse, die einen unvergleichlich cremigen und samtigen Geschmack hervorbringen. Wenn Sie einmal den einzigartigen Geschmack und die Textur dieser Haselnüsse erlebt haben, werden Sie verstehen, warum sie die ideale Ergänzung zu Schokolade sind.

Kaffeebohnen aus Äthiopien: Nicht zu vergessen die äthiopischen Yirga-Kaffeebohnen, die oft als "die Diamanten des Kaffees" bezeichnet werden. Diese sorgfältig von Hand gepflückten Bohnen verkörpern die Essenz des äthiopischen Kaffees, der für seinen lebhaften Geschmack und sein verlockendes Aroma bekannt ist. Mit Noten von Beerenfrüchten und einem ausgeprägten Zitronenduft bieten diese Kaffeebohnen eine sensorische Reise wie keine andere. Die charakteristischen Säuren in diesen Bohnen tanzen auf Ihren Geschmacksknospen und hinterlassen einen unvergesslichen Geschmack, der lange anhält.

Lassen Sie sich die ChocoMe Schokoladencarrées Petit 21 Selektion nicht entgehen !