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Das Bernsteinzimmer

Davor experimentierte Firmengründerin Solvejg Klein noch in ihrer Privatküche an ihren Kreationen, später ein halbes Jahr lang nachts in einer Wuppertaler Konditorei. Im Frühjahr 2016 wurde dann endlich der Traum von der eigenen Manufaktur wahr. Die Räume der Genussmanufaktur im Elberfelder Wohnquartier Osterbaum sind zugleich Produktionsstätte, Büro, Veranstaltungsraum, Lager und Sitz des angegliederten Onlineshops. Neben Chefin und Schokoladenvirtuosin Solvejg arbeitet hier ihr Mann Oliver, der vor Kurzem seinen anderen Job an den Nagel gehängt hat, um zukünftig alle Energien als „Herr der Zahlen“ in die Manufaktur zu stecken. Und tatsächlich – es läuft gut im Bernsteinzimmer. Die Pralinen- und Schokoladenproduktion läuft auf Hochtouren, und inzwischen haben die Pralinen von DAS Bernsteinzimmer viele Auszeichnungen von den International Chocolate Awards erhalten.

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Das Bernsteinzimmer beim Schoko-Festival

Das Bernsteinzimmer ist vielfacher Aussteller beim jährlichen Schokoladen-Gourmet-Festival in Hannover - organisiert von Chocolats-de-luxe.de

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