Taza Chocolate

Échantillonneur Oaxaca - Chocolat Mexicano

Chez Taza Chocolate , le cacao biologique est moulu sur des moulins en pierre de granit mexicains originaux plutôt que dans la conche. La pierre est bien sûr à gros pores, ce qui signifie que le cacao n'est pas moulu très finement. De cette façon, le cacao a été fabriqué avant plus de mille Années au Mexique transformés et cuisinés avec. Le chocolat a ainsi sur la langue une sensation "sablonneuse", qui rend les saveurs plus originales et naturelles. La meilleure chose à faire est d'essayer un chocolat comme celui-ci.

Le cacao du La République dominicaine ne sera que seule broyé sur les moulins à pierre puis à nouveau avec le sucre de canne et les autres ingrédients. C'est ainsi que le chocolat obtient sa texture et son unique Goût.  

Le pack d'échantillons contient les différentes saveurs:

• Cannelle (cannelle) 50% foncée
• Piment Guajillo 50% noir
• Vanille 50% foncée
• Cacao Puro 70% noir

Le package Oaxaca rend hommage à la partie du Mexique où le fondateur de Taza, Alex Whitmore, appris à connaître et à aimer cette façon de préparer le chocolat. La cannelle et le piment en particulier sont traditionnellement utilisés dans le chocolat et le chocolat à boire.

Vous pouvez également préparer le chocolat comme du chocolat à boire mexicain classique!

Le chocolat est certifié biologique , commercialisé directement , ne contient aucun ingrédient génétiquement modifié, est sans gluten , sans lactose , sans soja , végétalien et pareve (casher) excellent.