Couverture 45% chocolat au lait Grand Cru Sauvage Bolivie

pour faire de la pâtisserie, de la cuisine et Pralines toi-même

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10,00 € *

Prix dont TVA plus frais de port

contient: 250 g (40,00 € * / 1 kg)
poids: 0,3 kg
Fabriqué par: Felchlin
Réf. d'article : 82-00120

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Couverture 45% chocolat au lait Grand Cru Sauvage Bolivie

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Cacao Willd de Bolivie avec du lait de montagne suisse provenant de la biosphère Unesco d'Entlebuch. Le cacao est très rare et provient de la région de Beni, à la frontière avec la Bolivie. Le lait en poudre de la biosphère d'Entlebuch (canton de Lucerne, Suisse) est conché avec le cacao pendant 60 heures dans les anciens conches Längsreiber de Felchlin.

Felchlin ne fabrique pas de Chocolat pour le consommateur final, donc on ne connaît pas forcément son nom. Felchlin fait partie des meilleurs fabricants de chocolat au monde et fournit ses couvertures aux meilleurs chocolatiers du monde, qui les utilisent pour créer d'excellents chocolats Pralines ou fourrés.

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Producteur / Distributeur

Max Felchlin AG, Bahnhofstrasse 63, CH-6431 Schwyz Schweiz T +41 41 819 65 65 F +41 41 819 65 70

Caractéristiques

Type de produit:	Couverture
Type de Chocolat:	Chocolat au lait
Origine des fèves:	Bolivie
Continent d'origine:	Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao:	45 %
Fève de cacao:	fève de cacao sauvage
manufacturé:	Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en:	Suisse, chocolat suisse
Chocolat avec:	chocolat au lait, Chocolat avec sucre
Emballage:	Papier kraft
Développement durable:	Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture:	chocolat sans soja, sans gluten
personnalisable:	autocollant

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Ingrédients

Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre", graines de cacao (17%) (Bolivie) Cacao : 45% minimum

Allergènes

Lait / Lactose

_{Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.}

Valeurs nutritives

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique	2 514 kJ 605 kcal	30 %
Lipides totaux	44,7 g	64 %
dont acides gras saturés	272,0 g	1 360 %
Kohlenhydrate	40,6 g	15 %
davon Zucker	39,1 g	43 %
Eiweiß	8,1 g	16 %
Salz	0,00 g	0 %

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