Fjak Sjokolade

72% dark Guatemala - dunkle Schokolade

72% Dark Guatemala ist eine sehr preisgekrönte Schokolade aus Dunkler Bean-to-Bar Schokolade aus Norwegen. Diese Schokolade wird aus Kakaobohnen von Lachua in Guatemala Cacao Verapaz hergestellt. Sie ist eine samtige dunkle Schokolade mit einem sehr guten Körper mit Noten von Aprikose und Lakritze.

Die Schokolade ist:

• vegan
• aus nachhaltigem Anbau

Preise und Auszeichnungen:

• International Chocolate Awards European: 2019 Silber
• Academy of Chocolate Silber 2020

Fjak wurde 2017 in Eidfjord in Hardanger von den Damen Agur Concellon und Siv Hereid gegründet, die mit Ihrer Leidenschaft für Schokolade eine norwegische Variante der internationalen Bewegung für Qualitätsschokolade schaffen wollten. Fjåk Sjokolade ist einer der ersten norwegischen Schokoladenhersteller, die handwerkliche Schokolade (Craft Chocoolate) von Grund auf herstellt, beginnend mit Kakaobohnen aus speziell ausgewählten Ursprüngen, der sogenannten handwerklichen Schokolade aus Bohnen und Riegeln. Alle Fjak Single-Origin-Tafeln werden nur aus Kakaobohnen, Zucker und Kakaobutter hergestellt und sind frei von Soja, Lecithin, Milchprodukten, Eiern und Gluten. Ohne Zusatz von Vanille.

 Fjak Sjokolade Norwegen aus Kakaobohnen aus Guatemala Lachua mit 72% Kakaogehalt.