Madagascar Mava SA - 70% Zartbitterschokolade

Cocoa of Excellence 2017

7,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 0.08 kg (98,75 € * / 1 kg)
  • 0,1 kg
  • Krak Chocolade
  • 113-0001
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Prix

Madagascar Mava SA - 70% Zartbitterschokolade

Cocoa of Excellence 2017

Der Trinitario Kakao Mava Sa von der Plantage Ferme D'ottange wurde 2017 bei den Cocoa of Excellence als einer der weltweit besten Kakaos ausgezeichnet. In jeder Regíon der Welt werden nur 4-5 Kakaos ausgezeichnet.

Diese Art von Kakaos sind immer noch sehr rar und sind excellent verarbeitet worden. D.h. die Fermentation und die Trocknung der Kakaobohnen wurden fachmännisch durchgeführt. Nur so können sich die Aromen optimal entfalten.

Die Schokolade ist:

  • lecithinfrei
  • sojafrei
  • vegan
  • laktosefrei und
  • glutenfrei.

Die Krak Schokolade 70% Madagascar Mava Sa - Ferme D'Ottange, ein Cocoa of Excellence.

Producteur / Distributeur
Mark Schimmel Julianlaan 100 NL 3853 Emelo +31-6 - 24 810 373
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Année d'attribution: 2020
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Madagascar
Continent d'origine: Chocolat d'Afrique
Teneur en cacao: 70 %
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en: Pays-Bas, chocolat hollandais
Chocolat avec: chocolat pur, sans ingrédients
Emballage: brun, Papier kraft
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable, Qualité biologique (non certifiée)
Santé / Nourriture: chocolat sans soja, chocolat végétalien, sans gluten, sans lactose, sans lécithine, sans noix
Prix: Academy of Chocolate - d'argent, Cocoa of Excellence - 50 Best
personnalisable: autocollant, Banderole
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Ingrédients
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter
Allergènes
  • keine
Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique 2 350 kJ
564 kcal
28 %
Lipides totaux 338,5 g 484 %
dont acides gras saturés 24,9 g 125 %
Kohlenhydrate 49,5 g 18 %
davon Zucker 29,0 g 32 %
Eiweiß 7,6 g 15 %
Salz 0,01 g 0 %
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Ausgezeichnet

Exzellent und gut verarbeitet, schön fruchtig, wie man es von einem Kakao aus Madagaskar erwarten würde

Schuberth am 16 novembre 2021
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