100% Pur Cacao Venezuela - poudre de cacao pur

15,90 € *

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  • 0,32 kg
  • Morin
  • 127-00195
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100% Pur Cacao Venezuela - poudre de cacao pur

Un Chocolat chaud très aromatique de la région de Carabobo du Venezuela. Des notes fruitées au début de la dégustation se terminent par des arômes de fruits secs et de sous-bois.

Dans la région de Canoabo, dans l'État de Carabobo sur la côte Caraïbe au nord du Venezuela, le sol est très fertile et il y a une forte densité de Criollo-Fèves de cacao. Ces haricots sont riches en sucre, ce qui est indispensable pour le processus de fermentation qui dure au moins six jours. Ces fèves Criollo se caractérisent par des arômes corsés de fruits et de cacao. On peut également y trouver d'agréables nuances de noisettes, d'amandes et de fleurs. Le grain est finement acidulé et peu astringent.

 

Producteur / Distributeur
SAS Chocolaterie A. Morin, 640 Chemin du Plan, 26290 Donzière, France
Caractéristiques
Type de produit: 100% Poudre de Cacao, Chocolat chaud
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Venezuela
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao: 100 %
Fève de cacao: Fève de cacao Criollo
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat de plantation unique, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en: France, chocolat français
Chocolat avec: chocolat pur, sans ingrédients
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture: pauvre en sucre, sans gluten, sans lactose, Sans sucre ajouté (contient du sucre naturel), végan-amicale
personnalisable: autocollant, Banderole
Occasionner: Petit-déjeuner
Cadeaux: Cadeau pour Madame, Cadeau pour Monsieur, Cadeaux pour le bureau et les collègues
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Ingrédients
poudre de cacao pure Venezuela 100%
Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique 1 889 kJ
450 kcal
23 %
Lipides totaux 15,0 g 21 %
dont acides gras saturés 8,0 g 40 %
Kohlenhydrate 46,6 g 17 %
davon Zucker 2,0 g 2 %
Eiweiß 25,8 g 52 %
Salz 0,03 g 1 %
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