Nicaragua 72% Limited Edition - chocolat noir - Tablette de chocolat, sans gluten, sans lactose, végan-amicale, Suisse, chocolat suisse, Chocolat avec sucre - Chocolats-De-Luxe

Nicaragua 72% Limited Edition - chocolat noir

Chocolat Bean-to-Bar

9,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 80 g (123,75 € * / 1 kg)
  • 0,1 kg
  • Taucherli Schokolade
  • 151-0040
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Prix

Nicaragua 72% Limited Edition - chocolat noir

Chocolat Bean-to-Bar

Ce chocolat noir est fabriqué à partir de fèves de cacao du Nicaragua par Ingeman Fine Cacao. Les fèves de cacao sont cultivées de manière durable par environ 1000 familles de petits exploitants conformément aux protocoles prescrits. La post-récolte est effectuée avec beaucoup de soin, c'est la seule façon de produire la meilleure qualité de cacao.

Kay Keusen de Taucherli Schokolade traite les fèves de cacao avec beaucoup de soin, les torréfie pendant 24 minutes et les concasse pendant 36 heures. C'est ainsi que ce chocolat de haricot à barre merveilleusement crémeux est créé . Les fèves de cacao sont du millésime 2017.

 

 

Producteur / Distributeur
premium swiss chocolate GmbH Taucherli Fabrikhof 5 CH - 8134 Adliswil +41 (0) 44 555 86 08 kontakt at taucherli.com
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Année d'attribution: 2020
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Nicaragua
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique centrale
Teneur en cacao: 72 %
Fève de cacao: Fève de cacao Trinitario
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en: Suisse, chocolat suisse
Chocolat avec: Chocolat avec sucre, chocolat pur, sans ingrédients
Emballage: noir
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture: sans gluten, sans lactose, végan-amicale
Prix: Academy of Chocolate - Bronze, Bronze régional - Intern. Chocolate Awards
personnalisable: autocollant, Banderole
arômes terreux selon: Sol forestier
arômes fruités de: fruit rouge foncé
Les arômes du chocolat: crémeux foncé
arômes grillés: Cacao, Toast
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Ingrédients
Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao. Teneur en cacao 72% min.
Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique 2 232 kJ
533 kcal
27 %
Lipides totaux 41,0 g 59 %
dont acides gras saturés 25,0 g 125 %
Kohlenhydrate 33,0 g 12 %
davon Zucker 28,0 g 31 %
Eiweiß 9,0 g 18 %
Salz 0,05 g 1 %
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Eine wunderbare zart schmelzende Schokolade

Wir haben noch nie so eine gute Schokolade gegessen.
Obwohl sie nicht so dunkel aussieht, schmeckt sie herrlich. Sie zergeht auf der Zunge. Das Beste ist das sie nicht so süss ist. Nun ja das Chonchieren ist eben das Wichtigste.

Elke Hellmich am 14 novembre 2021
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