Chocolate de la Villa Real

Set de chocolat à boire avec fouet en bois original mexicain Molinillo 33cm

Le coffret cadeau chocolat à boire avec fouet en bois Molinillo de Chocolate de la Villa Real se compose de trois types de chocolat à boire mexicain original. Les sachets sont chacun remplis de 5 thalers de 50 g de chocolat à boire.

Le chocolat sans lactose peut également être consommé directement. Il est fabriqué selon des recettes traditionnelles qui remontent aux Aztèques et à la domination coloniale espagnole. Les Aztèques fabriquaient du chocolat à partir de fèves de cacao moulues et d'épices telles que la cannelle et la vanille avec des noix et eau chaude aussi.

Les Espagnols ont amené des vaches d'Europe en Amérique centrale, ce qui a rendu la préparation avec du lait et du sucre répandue. Heureusement, la recette traditionnelle a été conservée, de sorte qu'aujourd'hui nous connaissons les deux.

• 55,8% Semi Amargo - mi-sucré

• 30,0% Almendra y Nuez - Amande & Noix

• 40,0% Vainilla - Vanille

L'ensemble est attaché à un Holzquirl ou Molinillo typique avec lequel la mousse peut être agitée.

Le coffret cadeau à boire avec un fouet en bois Molinillo contient 750 g de chocolat vegan.

Ingrédients et valeurs nutritionnelles de l'ensemble:

vanille
Ingrédients: pâte de cacao Criollo 40%, sucre, amandes, vanille, fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles: 2466 kJ, 592 kcal; 40 g de matières grasses, dont sat. Acides gras 24 g; 56,4 g de glucides, dont 54,8 g de sucre; 1,6 g de protéines; 20 mg de sel.

Noix d'amande
Ingrédients: pâte de cacao Criollo 30%, sucre, amandes, cannelle, noix.
Valeurs nutritionnelles: 2337 kJ, 559,6 kcal; 33,2 g de matières grasses, dont sat. Acides gras 20 g; 63,6 g de glucides, dont 61,6 g de sucre; 1,6 g de protéines; 20 mg de sel.

Mi-sucré
Ingrédients: Criollo 55,8% pâte de cacao, sucre, amandes, cannelle, noix.
Valeurs nutritionnelles: 2826 kJ, 682 kcal; 58 g de matières grasses, dont sat. Acides gras 35,2 g; 37,6 g de glucides, dont 35,2 g de sucre; 2,4 g de protéines; 12 mg de sel.