Chuao Venezuela 70% chocolat noir - Tablette de chocolat, chocolat végétalien, sans alcool, sans lactose, Angleterre, chocolat anglais, Chocolat au sucre de canne - Chocolats-De-Luxe

Chuao Venezuela 70% chocolat noir

Bean-to-Bar Schokolade

Chuao Venezuela 70% chocolat noir

Bean-to-Bar Schokolade

10,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 0.06 kg (181,67 € * / 1 kg)
  • 0,08 kg
  • Solkiki Chocolate
  • 153-0150

Disponible
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Prix

Chuao Venezuela 70% chocolat noir

Bean-to-Bar Schokolade

Goût d'épices, de cuir, d'agrumes et de noix

Chuao: le premier et jusqu'à présent le seul cacao protégé au monde qui peut s'appeler "d'origine déterminée" ! Chuao et son cacao ont une longue histoire. Chuao a été l'une des premières villes côtières à être fondée au Venezuela. Chuao se trouve aujourd'hui à l'intérieur du parc national Henri Pittier, au pied de la montagne côtière. C'est une ville assez isolée, qui n'était autrefois accessible que par la mer.

Un cacao légendaire qui, en raison de son énorme valeur et de son profil de goût historique, unique et incomparable, est souvent confronté au fait que d'autres fèves, qui poussent pratiquement juste à côté, derrière le canyon, sont vendues comme Chuao. Les marges de profit sont énormes, la tentation est donc grande de donner à d'autres cacaos le nom de Chuao. Entre-temps, ces Fèves de cacao très rares font l'objet d'une licence. Ceux qui achètent des fèves reçoivent un certificat d'authenticité. Les cultivateurs de cacao sont regroupés au sein de l'Empresa Campesina Chuao" (association de cultivateurs Chuao) qui compte 131 membres. Pour faire partie de l'association, il faut être né et descendre de Chuao. Ce règlement vise à préserver la continuité de la tradition séculaire de la culture du cacao.

Producteur / Distributeur
Solkiki ltd Pinnacle, North Street, Martock, UK Companies House: 10784048 +44-1935 873821
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Année d'attribution: 2023
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Venezuela
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao: 70 %
Fève de cacao: Fève de cacao Chuao
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en: Angleterre, chocolat anglais
Chocolat avec: Chocolat au sucre de canne, chocolat pur, sans ingrédients
Emballage: crème
Développement durable: Qualité biologique (non certifiée)
Santé / Nourriture: chocolat végétalien, sans alcool, sans lactose
Prix: Bronze du monde - Intern. Chocolate Awards
personnalisable: autocollant, Banderole, insert imprimé
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Ingrédients
Fèves de cacao* Gran Chililique, sucre de canne non raffiné* *Qualité biologique - non certifiée.
Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique 1 946 kJ
465 kcal
23 %
Lipides totaux 35,0 g 50 %
dont acides gras saturés 23,0 g 115 %
Kohlenhydrate 29,0 g 11 %
davon Zucker 16,0 g 18 %
Eiweiß 9,0 g 18 %
Salz 0,70 g 12 %
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