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38 Criollo Venezuela Latte 38%

Purtroppo non più in produzione!

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  • 50 g (110,00 € * / 1 kg)
  • 0,07 kg
  • Beschle Chocolatier
  • 38-26062
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Grand Cru au lait Maracaibo Criolait - cioccolato al latte 38%

Sélection Vert: il classico cioccolato al latte svizzero con un contenuto massimo di cacao del 38% in diversi gusti.

Premi e riconoscimenti:

Accademia del cioccolato di Londra
2011: Silver Best Milk to Bar - Premio d'argento per il miglior cioccolato al latte

Cioccolato al latte fondente Grand Cru


Utilizziamo solo tipi selezionati di fagioli per le nostre creazioni. I nostri livelli di qualità si basano sull'origine, la regione, la varietà e la purezza della fava di cacao.

Affinché una creazione Beschle Chocolatier riceva lo status di Grand Cru, la fava di cacao deve provenire da un'area di coltivazione chiaramente definita. Acquistiamo le nostre fave da regioni di cacao selezionate in tutto il mondo. A causa delle condizioni del suolo locale, del clima e della diversa intensità del sole, ogni varietà sviluppa un aroma caratteristico, che, insieme alla ricetta interna, rende unica ogni nostra selezione.

Le fave di cacao per questo cioccolato vengono raffinate nell'azienda Felchlin di Svitto.  

Produttore / Distributore
Beschle Confiseur & Chocolatier, Margarethenstrasse 29, 4053 Basel, Schweiz
Caratteristiche
Premi: Academy of Chocolate - argento
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Ingredienti
Zucchero, burro di cacao, pasta di cacao maracaibo, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, panna in polvere, emulsionante (lecitina di soia), vaniglia. 38% di componenti di cacao nel cioccolato. Può contenere tracce di nocciole, mandorle e glutine.
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.420 kJ
578 kcal
29 %
Grassi 38,0 g 54 %
Di cui saturi 23,0 g 115 %
Kohlenhydrate 51,0 g 19 %
davon Zucker 47,0 g 52 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 110 mg 2 %

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