Symbolische titelafbeelding. Alle momenteel opgenomen producten van deze set zijn te vinden in de gedetailleerde lijst hieronder.
Proefpakket voor beginners
Bean-to-bar chocolade
€ 22,90 *
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
- bevat:
- Gewicht:
- Gemaakt door: chocolats-de-luxe.de
- Productnr.: 21-276
Beschikbaar,
Standaard levertijd ca. 1-4 werkdagen binnen Duitsland. Houd rekening met 1 week binnen Europa.
Prijzen
In ons proefpakket vind je romige chocolade, ideaal voor beginners om te proberen, waaronder:
- Valrhona, Frankrijk, 64% Manjari, Madagaskar
- Pump Street, Engeland, 72% Salomonseilanden, David Natei's Cocoa Farm, Tenaru, Guadalcanal Island,
beperkte editie - Michel Cluizel, Frankrijk, 47% Plantage La Laguna, Guatemala
- Omnom, IJsland, 50% melk van Nicargaua, Weltgold 2017 International Chocolate Awards
- Zotter, Oostenrijk, 50% biologische melkchocolade uit Nicaragua
- Het chocoladeboekje van Michaela Schupp
Alle fabrikanten zijn zogenaamde bean-to-bar chocoladefabrikanten , dwz ze maken de chocolade zelf, van cacaoboon tot reep.
Hier is de video op YouTube.
Ga als volgt te werk bij het proberen:
- begin met de laagste cacaopercentages
- breek de chocolade in kleine stukjes
- Laat het in je tong smelten, zuig erop, maar kauw alsjeblieft niet - anders mis je teveel
- hoe smaakt het? Room, karamel, wat nog meer?
- Hoe smaken de twee chocolaatjes van 50% volle melk in vergelijking? de cacaobonen in beide gevallen uit Nicaragua komen?
- Proef jij de fruitige tonen in de Manjar?
Vond je ons proefpakket voor beginners leuk ? We kijken uit naar uw feedback.
Deze set bestaat uit:
-
ProductinformatieValrhonaManjari Grand Cru 64% pure chocolade uit Madagaskar
-
ProductinformatieCluizelPlantage La Laguna Guatemala Chocolat Lait 47% melkchocolade
-
ProductinformatieOmnom ChocolateMelk van Nicaragua 50% - volle melkchocolade
-
ProductinformatieZotterLabooko Nicaragua 50% BIO melkchocolade
-
Productinformatie
chocolats-de-luxeDas kleine Schokoladen-Büchlein
Manjari Grand Cru 64% pure chocolade uit Madagaskar
Chocolade van één oorsprong
De Trinitario cacaobonen van de donkere Grand Cru chocolade Manjari met 64% cacao komen uit Madagaskar en hebben de typische fruitige smaak van het eiland van rode bessen en gedroogd fruit.
Valrhona is een van de oudste...
Ingrediënten
Pure chocolade (minimaal 64% cacao, alleen pure cacaoboter). Cacaobonen uit Madagaskar, suiker, cacaoboter, emulgator: sojalecithine, natuurlijk vanille-extract Noten, melk en ei-eiwitten, gluten en pinda's kunnen aanwezig zijn.Allergenen
- Soja
Voedingswaarden
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Energie |
2.359 kJ
568 kcal |
28 % |
| Vetten | 40,0 g | 57 % |
| Waarvan verzadigd | 24,0 g | 120 % |
| Kohlenhydrate | 40,0 g | 15 % |
| davon Zucker | 36,0 g | 40 % |
| Eiweiß | 7,5 g | 15 % |
| Salz | 10 mg | 0 % |
Plantage La Laguna Guatemala Chocolat Lait 47% melkchocolade
Bean-to-bar chocolade uit Frankrijk
Plantage La Laguna Guatemala Chocolat Lait 47% - melkchocolade
Deze volle melkchocolade Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Lait 47% wordt gemaakt in de Cluizel-fabriek nabij Parijs. De cacaobonen zijn afkomstig van...
Ingrediënten
Volle melkpoeder, cacao van de plantage La Laguna Guatemala, cacaoboter, suiker, bourbon vanillestokje. Mogelijk zijn er sporen van noten en gluten.Allergenen
- Milch/Laktose
Voedingswaarden
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Energie |
2.483 kJ
594 kcal |
30 % |
| Vetten | 44,2 g | 63 % |
| Waarvan verzadigd | 27,4 g | 137 % |
| Kohlenhydrate | 40,3 g | 15 % |
| davon Zucker | 34,5 g | 38 % |
| Eiweiß | 10,4 g | 21 % |
| Salz | 290 mg | 5 % |
Melk van Nicaragua 50% - volle melkchocolade
Bean-to-bar melkchocolade uit IJsland
De Omnom-chocolade uit IJsland werd tijdens de International Chocolate Awards in 2018 erkend als een van 's werelds beste melkchocolade. De cacaobonen komen uit Nicaragua en worden in Reykjavik verwerkt tot deze heerlijke...
Ingrediënten
Biologische cacaobonen uit Nicaragua, biologische rietsuiker, cacaoboter, melkpoeder uit IJsland, zonnebloemlecithine (E322) Gemaakt in een fabriek die ook gluten, noten en melk verwerkt.Allergenen
- Milch
Voedingswaarden
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Energie |
2.307 kJ
555 kcal |
28 % |
| Vetten | 38,0 g | 54 % |
| Waarvan verzadigd | 23,0 g | 115 % |
| Kohlenhydrate | 38,0 g | 14 % |
| davon Zucker | 38,0 g | 42 % |
| Eiweiß | 9,6 g | 19 % |
| Salz | 0 mg | 0 % |
Labooko Nicaragua 50% BIO melkchocolade
Melkchocolade Fair Trade - BIO
2 X Chocolade uit Nicaragua 50% Glutenvrij cacao-gehalte 2 35 g per stuk, biologisch en eerlijk Een zachte en licht fruitige melkchocolade met een hoog cacaogehalte gemaakt van Nicaraguaanse cacaobonen....
Ingrediënten
Cacao: minimaal 50%. Fairtrade-aandeel: 81%. Ingrediënten: biologische ruwe rietsuiker, biologische cacaomassa Nicaragua, biologische cacaoboter, biologische volle melkpoeder, keukenzout, biologische vanillestokjes. Kan sporen bevatten van noten, pinda's, melk, sesam en soja.Allergenen
- Milch
Voedingswaarden
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Energie |
2.538 kJ
611 kcal |
31 % |
| Vetten | 46,0 g | 66 % |
| Waarvan verzadigd | 28,0 g | 140 % |
| Kohlenhydrate | 40,0 g | 15 % |
| davon Zucker | 37,0 g | 41 % |
| Eiweiß | 9,1 g | 18 % |
| Salz | 270 mg | 5 % |
Das kleine Schokoladen-Büchlein
Das kleine Schokoladenbüchlein, geschrieben von Schokoladen-Sommeliere Michaela Schupp gibt einen guten Überblick über die Herkunft, Anbau und Verarbeitung von Kakao bis zur Schokolade.
Voedingswaarden
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Energie |
{ kJ
{ kcal |
0 % |
| Vetten | {,0 g | 0 % |
| Waarvan verzadigd | {,0 g | 0 % |
| Kohlenhydrate | {,0 g | 0 % |
| davon Zucker | {,0 g | 0 % |
| Eiweiß | {,0 g | 0 % |
| Salz | { mg | 0 % |
Andere klanten beoordeelden Proefpakket voor beginners
Ihre Meinung