Coppeneur

Piaroa Venezuela 72% pure chocolade

De tweede tablet uit de serie van inheemse volken - Piaroa Venezuela 72% pure chocolade <-.! [if gte mso 9]> Normaal 0 21 false false false DE X-NONE X-NONE / * Stijldefinities * / table.MsoNormalTable 0

De inheemse bevolking van de Piaroa woont nu in het centrale Orinoco-bekken aan de grens met Colombia. De bevolking is nog steeds ongeveer 14.000 mensen, van wie de meesten in reservaten leven en van landbouw of jacht leven. Oude tradities zoals het sjamanisme worden vergeten naarmate jonge mensen zich steeds meer aanpassen aan het moderne leven.

De Piaroa-cacaobonen worden in het wild geoogst in het Venezolaanse Orinoco-stroomgebied. De bomen groeien op kleine delen van het land en op kleine eilanden die beschermd zijn tegen overstromingen en van nature worden bemest door rijke mineralen uit de rivier.

In elk bord vind je een kaart met een code waarmee je een zaailing kunt planten in de Mata Atlantica van Brazilië en zo bijdraagt aan de herbebossing van het tropisch woud. Voer uw code in op de verstrekte link en plant een zaailing. Eerlijke Cacao zet zich in voor de bescherming van de natuur in de cacaoteeltregio's. Doe mee!

De chocolade heeft tonen van koffie, chocolade en geroosterde cacao.

Coppeneur is een van de weinige Bean-to-Bar Fabrikant in Duitsland. Oliver Coppeneur reist zelf de cacaoplantages af en is overtuigd van de duurzame teelt en de billijke vergoeding van de cacaoboeren. In Bad Honnef verwerkt hij de cacaobonen tot zijn chocoladeserie. Het cacaogehalte varieert van 61% - 100% pure cacaomassa zonder toegevoegde suikers.