Ivoire 35% witte chocolade Couverture - Couverture, Frankrijk, Franse chocolade, Chocolade met suiker - Chocolats-De-Luxe

Ivoire 35% witte chocolade Couverture

Couverture voor koken en bakken

€ 10,90 *

Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten

  • 250 g (€ 43,60 * / 1 kg)
  • 0,1 kg
  • Valrhona
  • 37-4656
Dit artikel is momenteel uitverkocht of niet beschikbaar.
Vul hieronder uw email adres in
Wij laten u weten wanneer het artikel weer beschikbaar is.

Ivoire 35% witte chocolade Couverture

Couverture voor koken en bakken

 De Ivoire chocoladeCouverture met een cacaogehalte van 35% is een witte, romige zoete, maar niet penetrant zoete witte fijne chocoladelaag met subtiele vanilletonen en aroma's van gecondenseerde melk. Met deze witte Couverture is Valrhona erin geslaagd zich duidelijk te onderscheiden van andere witte pralines. Een nobele Couverture voor hoge eisen.

Het is bij uitstek geschikt voor alle banketbakkers- en patisserie werkzaamheden. Een nobele Couverture voor hoge eisen.
Het is en is geschikt voor bakken, pralinevormen en -vullingen, chocoladecoating en -decoratie, roomijs, sauzen. Dankzij zijn druppelgrootte is het ideaal voor het smelten in porties/porties.

Ivoorkust is in de culinaire wereld synoniem geworden met witte chocolade. Ook al is het niet altijd cacao uit Ivoorkust.

Ivoire 35% chocolade-Couverture  harmonieert uitstekend met fruit.

Temperatuurcurve:
Smelttemperatuur: 45/48°C; Kristallisatietemperatuur: 26/27°C; Verwerkingstemperatuur: 28/29°C

Producent / Verdeler
Valrhona, 26600 Tain L'Hermitage, Frankreich
Kenmerken
Producttype: Couverture
Soort chocolade: witte chocolade
Herkomst van bonen: Ivoorkust
Continent van Oorsprong: Chocolade uit Afrika
Cacaogehalte: 35 %
Geproduceerd: Bean-To-Bar chocolade
Vervaardigd in: Frankrijk, Franse chocolade
Chocolade met: Chocolade met suiker
Verpakking: Kraftpapier
Duurzaamheid: Directe handel, Chocolade Eerlijk verhandeld
personaliseerbaar: Stickers
Verdere links naar "Ivoire 35% witte chocolade Couverture"
Ingrediënten
Suiker, cacaoboter, volle melkpoeder, emulgator: zonnebloemlecithinen, natuurlijk vanille-extract. Kan sporen van noten en soja bevatten
Allergenen
  • Melk / Lactose
Volgens specificatie van de fabrikant en zonder garantie van onze kant. Raadpleeg altijd de lijst van ingrediënten op het product.
Voedingswaarden
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Dagelijkse Voedingsrichtlijn Hoeveelheid: Richtwaarden voor de aanbevolen dagelijkse inname, gebaseerd op een dieet van 2.000 kcal per dag voor een volwassen vrouw.
Energie 2.491 kJ
598 kcal
30 %
Vetten 41,0 g 59 %
Waarvan verzadigd 25,0 g 125 %
Kohlenhydrate 51,0 g 19 %
davon Zucker 51,0 g 57 %
Eiweiß 5,7 g 11 %
Salz 0,00 g 0 %
Andere klanten beoordeelden Ivoire 35% witte chocolade Couverture
Schrijf het eerste overzicht en help andere klanten. Dank u voor uw steun.
Ihre Meinung

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.

Naar de startpagina gaan
klantendienst +49 - 511 - 78 09 43 70 Ma - Vr 10.00-18.00