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Kuvertüre 64% ELMER BIO Alto Huayabamba Valley Peru - 250 g Beutel - Chocolats-De-Luxe

Kuvertüre 64% ELMER BIO Alto Huayabamba Valley Peru - 250 g Beutel

zum Kochen und Backen oder Pralinen selber machen

Choba Choba
Kuvertüre 64% ELMER BIO Alto Huayabamba Valley Peru - 250 g Beutel

zum Kochen und Backen oder Pralinen selber machen

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  • contient: 0.25 kg (43,60 € * / 1 kg)
  • poids: 0,3 kg
  • Fabriqué par: Choba Choba
  • Réf. d'article : 218-0400
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Description Caractéristiques Ingrédients et valeur nutritionnelle
Description
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Kuvertüre 64% ELMER BIO Alto Huayabamba Valley Peru - 250 g Beutel

zum Kochen und Backen oder Pralinen selber machen

Die Kakaobohnen für diese BIO Kuvertüre stammen aus Peru von Elmer Ayala Castillo, einem Kakaobauer aus dem Alto Huayabamba Tal im peruvianischen Amazonasgebiet. Das Gebiet liegt im Norden des Landes in der Provinz San Martin. Elmer ist Miteigentümer des Choba Choba Projekts. Weitere Information dazu auf unserer Herstellerseite.

Die Kuvertüre ist:

  • bio zertifiziert
  • vegan
  • kosher
  • halal

Die Kuvertüre wird von Felchlin in der Schweiz hergestellt. Die besten Temperaturen sind zum Schmelzen: 48-50°C und zum Verarbeiten: 29,5 - 33°C. Mit dem Kauf dieser Kuvertüre unterstützen Sie das Projekt zur Erhaltung des Regenwaldes, dem Erhalt wertvoller Kakaosorten und stellen sicher, dass die Kakaobauern, die Mitinhaber des Projektes sind, ein gutes Einkommen haben und geschult werden.

Caractéristiques
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Producteur / Distributeur
Choba Choba AG Wylerringstrasse 36 CH-3014 Bern community@chobachoba.com
Caractéristiques
Type de produit: Couverture
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Pérou
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao: 64 %
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar
Produit en: Suisse, chocolat suisse
Emballage: noir
Développement durable: Chocolat Bio , Cultivé de manière durable, Entièrement recyclable, Organique
Santé / Nourriture: Certifié Halal, chocolat végétalien, kascher
Occasionner: Merci !
Cadeaux: Cadeau pour Madame, Cadeau pour Monsieur
arômes terreux selon: Bois, Chérie
arômes fruités de: fruit rouge foncé
Arôme - Épices: Cannelle
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Ingrédients et valeurs nutritives
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Ingrédients
Kakaomasse* (Peru) 64% mind, Rohrohrzucker* (Paraguay), Kakaobutter*(Dom. Rep.). *aus biologischem Anbau
Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique 2 379 kJ
573 kcal 		29 %
Lipides totaux 41,0 g 59 %
dont acides gras saturés 25,0 g 125 %
Kohlenhydrate 40,0 g 15 %
davon Zucker 35,0 g 39 %
Eiweiß 5,9 g 12 %
Salz 0,00 g 0 %

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