Chocolat Zotter Guatemala 75% avec Criollo

Chocolat noir biologique Labooko 75% Guatemala

75% de chocolat à haute teneur en Criollo

4,20 € *

contient: 70 g (6,00 € * / 100 g)
poids: 0,079 kg
Fabriqué par: Zotter
Réf. d'article : 47-20554

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Prix

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Chocolat noir biologique Labooko 75% Guatemala 75% de chocolat à haute teneur en Criollo

La variété de cacao est rare et contient une forte proportion de criollo . Criollo est le cacao le meilleur et le plus classe au monde.

Une variété unique de cacao a été cultivée au Guatemala au cours des siècles, combinant les saveurs du Criollo et du Trinitario. Les producteurs de cacao indigènes de la coopérative FEDECOVERA au Guatemala ont cultivé cette variété de cacao afin de préserver l'héritage maya et de cultiver cette variété de cacao extrêmement rare et régionale.

Dans la manufacture Zotter, le cacao est affiné avec la nouvelle torréfaction à brouillard doux et une gamme d'arômes de première classe est produite. Les fèves de cacao sont broyées pendant 25 heures.

Le chocolat Zotter Labooko 75% Guatemala bio, équitable, vegan a une part de commerce équitable de 100%.

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Producteur / Distributeur

Zotter Schokoladenmanufaktur GmbH, Bergl 56, 8333 Riegersburg, Österreich

Caractéristiques

Type de produit:	Tablette de chocolat
Type de Chocolat:	Chocolat noir
Origine des fèves:	Guatemala
Continent d'origine:	Chocolat d'Amérique centrale
Teneur en cacao:	75 %
Fève de cacao:	Fève de cacao Criollo
manufacturé:	Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en:	Autriche, chocolat autrichien
Emballage:	bleu
Développement durable:	Chocolat Bio , Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture:	chocolat végétalien
Prix:	Academy of Chocolate - Bronze
personnalisable:	autocollant, Banderole

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Ingrédients

Pâte de cacao *, sucre de canne brut *, beurre de cacao *. Teneur en cacao d'au moins 75%. * Issu d'une agriculture biologique contrôlée. Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides, lait, sésame et soja.

_{Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.}

Valeurs nutritives

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique	2 472 kJ 596 kcal	30 %
Lipides totaux	46,0 g	66 %
dont acides gras saturés	28,0 g	140 %
Kohlenhydrate	32,0 g	12 %
davon Zucker	25,0 g	28 %
Eiweiß	8,9 g	18 %
Salz	250 mg	4 %