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Continent de l'origine du cacao

Chez nous, tu trouveras des chocolats internationaux de la plus haute qualité

La véritable origine du cacaoyer sauvage n'a pas encore été définitivement établie. Mais quelle que soit l'origine réelle du cacao, tu trouveras chez nous des chocolats du Nouveau et de l'Ancien Monde.

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3 coffrets de dĂ©gustation de chocolat de Chocolate.vision pour la fĂȘte du chocolat
chocolate.vision
3 coffrets de dĂ©gustation de chocolat de Chocolate.vision pour la fĂȘte du chocolat
ExpliquĂ© par Kevin LĂŒhmann
DĂ©tails
Passion Fruit 60% Bio Chocolat au fruit de la passion - 10g
Pacari / Paccari
Passion Fruit 60% Bio Chocolat au fruit de la passion - 10g
Chocolat Bean-to-Bar
DĂ©tails
Contenu 0.01 kg (100,00 € * / 1 kg)
1,00 € *
Chuncho Collection No 7 - Chocolat Ultra Premium 80%
Meybol Cacao
Chuncho Collection No 7 - Chocolat Ultra Premium 80%
Chocolat de l'arbre Ă  la barre
DĂ©tails
Contenu 0.07 kg (160,00 € * / 1 kg)
11,20 € *
Forfait dégustation de chocolat au lait du Pérou
chocolats-de-luxe.de
Forfait dégustation de chocolat au lait du Pérou
Les meilleurs chocolats légers du Pérou
DĂ©tails
38,30 € *
Chuncho Collection No 5 - Chocolat Ultra Premium 70%
Meybol Cacao
Chuncho Collection No 5 - Chocolat Ultra Premium 70%
Chocolat de l'arbre Ă  la barre du PĂ©rou
DĂ©tails
Contenu 0.07 kg (160,00 € * / 1 kg)
11,20 € *
Chocolat noir Vraem 72% à base de cacao fin péruvien
Meybol Cacao
Chocolat noir Vraem 72% à base de cacao fin péruvien
Chocolat Tree-to-Bar du PĂ©rou
DĂ©tails
Contenu 0.07 kg (155,71 € * / 1 kg)
10,90 € *
Chuncho Collection No 3 - Chocolat Ultra Premium 72%
Meybol Cacao
Chuncho Collection No 3 - Chocolat Ultra Premium 72%
Chocolat de l'arbre Ă  la barre du PĂ©rou
DĂ©tails
Contenu 0.07 kg (160,00 € * / 1 kg)
11,20 € *
Coffret de dégustation Cacaosuyo avec 3 excellents chocolats pour le festival du chocolat
Cacaosuyo
Coffret de dégustation Cacaosuyo avec 3 excellents chocolats pour le festival du chocolat
 
DĂ©tails
27,40 € *
Meybol Coffret de dégustation de 3 excellents chocolats pour le festival du chocolat
Meybol Cacao
Meybol Coffret de dégustation de 3 excellents chocolats pour le festival du chocolat
Von Meybol Estendorfer-Moran explique
DĂ©tails
34,00 € *
Chuncho Gold Grand Cru 85% chocolat noir bio Chuncho Gold Grand Cru 85% chocolat noir bio
Peru Puro
Chuncho Gold Grand Cru 85% chocolat noir bio
Chuncho Cacao originel Vallée de l'Urubamba Pérou
DĂ©tails
Contenu 0.07 kg (127,14 € * / 1 kg)
8,90 € *
Chuncho Gold Grand Cru 70% chocolat noir bio Chuncho Gold Grand Cru 70% chocolat noir bio
Peru Puro
Chuncho Gold Grand Cru 70% chocolat noir bio
Chuncho Cacao d'origine Vallée de l'Urubamba Pérou
DĂ©tails
Contenu 0.07 kg (127,14 € * / 1 kg)
8,90 € *
Chuncho Gold Grand Cru 52% chocolat au lait bio Chuncho Gold Grand Cru 52% chocolat au lait bio
Peru Puro
Chuncho Gold Grand Cru 52% chocolat au lait bio
Chuncho Cacao d'origine Vallée de l'Urubamba Pérou
DĂ©tails
Contenu 0.07 kg (127,14 € * / 1 kg)
8,90 € *
Kinako - Japonais chocolat au lait avec de la poudre de soja torréfié Kinako - Japonais chocolat au lait avec de la poudre de soja torréfié
chocolate.vision
Kinako - Japonais chocolat au lait avec de la poudre de soja torréfié
Chocolat de style japonais typique
DĂ©tails
Contenu 0.08 kg (111,25 € * / 1 kg)
8,90 € *
Yuzu-Shichimi chocolat noir aux Ă©pices Yuzu-Shichimi chocolat noir aux Ă©pices
chocolate.vision
Yuzu-Shichimi chocolat noir aux Ă©pices
Chocolat aux Ă©pices typiquement japonaises
DĂ©tails
Contenu 0.08 kg (111,25 € * / 1 kg)
8,90 € *
60% chocolat lait de Maranon PĂ©rou BIO 60% chocolat lait de Maranon PĂ©rou BIO
Chocolate Tree
60% chocolat lait de Maranon PĂ©rou BIO
Bean-to-bar Schokolade aus Schottland
DĂ©tails
Contenu 0.04 kg (95,00 € * / 1 kg)
3,80 € *
13 de 25

La plupart des rĂ©gions de production de cacao se trouvent au sud de l'Ă©quateur, car les conditions climatiques y sont optimales pour la culture. Les tempĂ©ratures ne doivent pas nĂ©cessairement ĂȘtre Ă©levĂ©es, mais elles ne doivent pas ĂȘtre infĂ©rieures Ă  20 Â°C, sinon les fleurs de cacao tombent. En outre, le cacaoyer a besoin d'une humiditĂ© Ă©levĂ©e et de prĂ©cipitations rĂ©guliĂšres d'au moins 1 500 mm par an.  La combinaison idĂ©ale de tous ces facteurs se trouve dans lesforĂȘts tropicales d'AmĂ©rique du Sud ainsi que dans lazone cĂŽtiĂšre d'Afrique de l'Ouest .

En raison des conditions climatiques, la pĂ©riode de rĂ©colte du cacao s'Ă©tend souvent de mai Ă  septembre. Mais lĂ  encore, il existe des diffĂ©rences rĂ©gionales : en Équateur, la rĂ©colte commence en fĂ©vrier et au Ghana, en octobre. Chez nous, tu trouveras du cacao du monde entier, tu pourras donc toujours profiter de la plus fraĂźche Chocolat.

En rÚgle générale, on peut dire que les fÚves d 'Amérique du Sud ont un goût plus fruité. En revanche, les fÚves d 'Afrique de l'Ouest ont généralement une note ùpre et légÚrement amÚre. Beaucoup de gens trouvent le goût des fÚves africaines plus intense et plus aromatique que celui du cacao d'Amérique du Sud. Donc, si tu veux varier un peu les goûts de ton chocolat, tu devrais tester le cacao des deux régions et découvrir lequel te plaßt le plus.

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