Michel Cluizel, Paris

Plantation Los Anconès Chocolat noir 73% de chocolat noir

Michel Cluizel a découvert la plantation Los Anconès au nord-est de l'île de Saint-Domingue , au cœur des Caraïbes. La famille Rizek cultive ici d'excellentes fèves de cacao dans un cadre magnifique depuis 1903. Après un traitement intensif, ces grains développent leurs arômes passionnants de réglisse, de fruits rouges et d'olives vertes dans le chocolat , le tout avec une transition vers des saveurs de groseilles et d'abricots. Il a un goût intense et convaincra immédiatement non seulement les amateurs de chocolat noir, mais tous les amateurs de chocolat. Ce chocolat bean-to-bar est un chocolat bio avec une teneur en cacao de 73%, ne contient pas de lait et est donc «automatiquement» végétalien.

Essayez également nos autres chocolats et pralines du fabricant français Cluizel . Une entreprise familiale de confiseurs et chocolatiers de la troisième génération normands. Le chocolatier Cluizel avec la certification «Noble Ingredients» n'utilise que les meilleures matières premières telles que le beurre de cacao, la vanille bourbon et le sucre de canne. Les additifs chimiques et les arômes artificiels sont généralement évités dans tous les produits. Un régal primé: le 1er Cru de Plantation Los Anconès Bio Chocolat Noir de Cluizel.