Slitti Schokolade
L'entreprise Slitti a été fondée en 1969 comme torréfacteur de café par Luciano Slitti, le père d' Andrea Slitti à Florence. Lui aussi déjà un défenseur de la qualité, il a commencé à torréfier son propre café car il n'était pas satisfait de la qualité livrée. Lorsque ses fils Daniele et Andrea ont rejoint l'entreprise en 1988, ils ont voulu élargir leur gamme de produits. C'est ainsi qu'Andrea Slitti a commencé à fabriquer Chocolat.
Le secret de son succès réside dans la passion que lui et toute la famille mettent dans le travail artisanal et la sélection minutieuse des matières premières. Ces efforts ont été récompensés par de nombreux prix, dont nous ne citerons que quelques-uns : en 1993, la médaille d'or au concours international de Laragne France, en 1994, Andrea Slitti remporte à Paris le très convoité Grand Prix International de la Chocolaterie, le plus grand concours de chocolat au monde, qui n'a lieu que tous les 3 ans. en 1996, il reçoit l'Eurochocolate Award (Oscar du chocolat) à Pérouse. en 2008, il est élu meilleur chocolatier d'Italie.
Des pâtes à tartiner primées.
Andrea Slitti est un puriste et n'utilise pas de lécithine de soja et uniquement de la vanille naturelle pour ses Chocolat. Ses tablettes de chocolat ont maintenant remporté de nombreux prix. La Tavoletta D'Oro est un prix purement italien qu'il a reçu pour chocolat noir 73% et Latte Nero 51%. Elle Slitti Chocolat fait donc partie de la meilleure Chocolat du monde.
La pâte à tartiner la plus connue est la crème de nougat aux noix Riccosa, qui a obtenu l'or aux International Chocolate Awards World en 2015. La crème à tartiner plus foncée Gianera crème de n oisette a également remporté des prix. Slitti produit également Pralines et des noix et fruits chocolatés. Pour les amateurs de Chocolat chaud ou pour les pâtissiers, il existe du cacao sans sucre faiblement dégraissé avec une teneur en cacao de 22 à 24%. Dans la boutique en ligne de Chocolats-de-luxe.com, tu trouveras un grand choix de chocolats, Pralines et de pâtes à tartiner de la maison Slitti de Monsummano Terme en Toscane.
