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Der Waldhonig stammt aus dem baden-württembergischen Welzheimer Wald in der Nähe von Stuttgart. Er wird nicht aus dem Nektar von Blüten, sondern ausschließlich aus Honigtau gewonnen. Der Honigtau ist ein süßliches Ausscheidungsprodukt...
Der Akazienhonig stammt aus dem ersten Naturpark der Märkischen Schweiz in Brandenburg, welcher 60km entfernt von Berlin liegt. Die Akazie ist eine hervorragende Blütenweide, da sie den Bienen besonders viel Nektar und Pollen anbietet....
Der Sommerhonig wird im Juni und Juli auf den bayrischen Streuobstwiesen der Hersbrucker Alb gesammelt. Streuobstwiesen zeichnen sich durch ihre unregelmäßig verteilten hochstämmigen Obstbäume verschiedener Arten und Altersstrukturen...
Der Lindenhonig ist ein heller Blütenhonig, den die Bienen aus dem Nektar der Lindenblüte bereiten. In der Colbitz-Letzinger Heide in der Nähe von Magdeburg steht eines der größten Lindenwälder Europas. In den Abendstunden sondern die...
Der cremige und goldgebe Frühjahrshonig wird Ende April auf den bayrischen Streuobstwiesen der Hersbrucker Alb gesammelt. Streuobstwiesen zeichnen sich durch ihre unregelmäßig verteilten hochstämmigen Obstbäume verschiedener Arten und...
Der Edelkastanienhonig wird von den Bienen im Pälzer Wald gesammelt - welcher zu den größten Naturparks in Deutschland zählt. Die Edelkastanie ist eine Esskastanie, auch Marone genannt, und ist im Vergleich zu der "normalen" Rosskastanie...
Der Akazienhonig mit Frühjahrsblüte stammt aus dem Naturpark der Märkischen Schweiz. Im Geschmack mild mit einer leichten Süße zeichnet er sich ebenso durch seine grobe Kandierung aus. Durch die Einhaltung von strikten Vorschriften für...
Der Honig wird aus dem Honigtau der Nadelhölzer wie Tanne und Fichte hergestellt. Honigtau ist ein zuckerhaltiges Ausscheidungsprodukt von Bauminsekten, die von Bienen eingesammelt und zu Honig weiterverarbeitet werden. Der Honig wird...
Dieser Honig wird nachhaltig auf Kreta hergestellt. Die Bienen werden extra während der kurzen Blütezeit im Oktober zu den Bäumen transportiert, damit sie diese anfliegen können. Es gibt nur wenig natürliche Bestände an...
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