Amedei

Amedei

Amedei è stata fondata nel 1998 dai fratelli Alessio e Cecilia Tessieri e prende il nome dalla nonna materna. Un'azienda di tradizione che, dopo anni di duro lavoro, può vantare di produrre uno dei migliori cioccolatini al mondo . Questo è stato anche il grande sogno dei due fondatori, che fin dall'inizio hanno perseguito l'obiettivo di realizzare il proprio cioccolato direttamente dalle fave di cacao. Amedei Chocolate si rifornisce di fave di cacao da piantagioni selezionate in tutto il mondo. Inoltre, la manifattura è stata la prima azienda al mondo in grado di lavorare le fave di cacao dalla famosa area di coltivazione di Chuao a nord di Caracas. I fagioli raccolti sono ancora varietali e non sono stati incrociati con altri fagioli, poiché la piantagione è accessibile solo dal mare. Ecco perché è l'unica area al mondo le cui fave di cacao possono portare il titolo di “di origine certa” .

Conosci il miglior cioccolato Amedei

Quasi tutte le tavolette di cioccolato Amedei hanno vinto diversi premi internazionali: Il cioccolato ottenuto dai fagioli della piantagione Chuao ha ricevuto il premio di miglior cioccolato al mondo dall'Accademia del cioccolato di Londra nel 2005. E ogni anno i nuovi prodotti della gamma vengono premiati ancora e ancora. L' Amedei Porcelana , tra gli altri, è particolarmente apprezzato: Porcelana è un criollo monorigine ed il capostipite di tutto il cacao. Il fagiolo delle piante a resa molto bassa e particolarmente sensibile offre un'incredibile abbondanza di aromi ed è molto rotondo nel gusto, tanto che piace agli intenditori di tutto il mondo. Il nome indica il colore chiaro della fava - che fa sembrare la tavoletta quasi un cioccolato al latte - ma fa anche capire quanto sia fine e prezioso questo cacao, unico al mondo, in realtà.

Nell'agosto 2017 il 99% di Amedei è stato rilevato da Ferrarelle Mineralwasser. Una quota dell'1% è rimasta nelle mani della fondatrice, Cecilia Tessieri. Vedremo come si sviluppa questa costellazione.

Nessun risultato trovato per il filtro!
Cioccolato fondente Toscano Black 90% Cioccolato fondente Toscano Black 90%
Cioccolato Bean-to-Bar, senza lecitina
Contenuto 50 g (12,80 € * / 100 g)
6,40 € *
dark chocolate, chocolat noir, criollo, Peru, glutenfrei
Edizione limitata a base di rare fave di cacao del Perù
Contenuto 50 g (21,80 € * / 100 g)
10,90 € *
Chuao, Venezuela Schokolade, 70%,
Chuao cioccolato fondente Extra aus Venezuela
Contenuto 50 g (21,80 € * / 100 g)
10,90 € *
Porcelana, Criollo, 70%, der ursprünglichste Criollo, Rarität, Limitierte Auflage, Amedei, Italien dark chocolate chocolat noir
edizione limitata numerata individualmente
Contenuto 50 g (25,60 € * / 100 g)
12,80 € *
dark chocolate, chocolat noir, award winnning, price, prix, glutenfree, glutenfrei, lecithinfrei
Cioccolato fondente - senza lecitina
Contenuto 50 g (10,80 € * / 100 g)
5,40 € *
dark chocolate chocolat noir Tuscany Italy lezithinfrei lecithinfrei glutenfrei glutenfree
Cioccolato fondente - senza lecitina
Contenuto 50 g (10,80 € * / 100 g)
5,40 € *
Dunkle Schokolade, Schokoladenblend, besondere Schokolade, Blend aus Kakaosorten, dark chocolate, chocolat noir, award winning chocolate, prize winning chocolate,
Miscela di cioccolato fondente 75% miscelata da 9 diverse varietà di cacao.
Contenuto 50 g (21,80 € * / 100 g)
10,90 € *
dark chocolate, chocolat noir, Tuscany, Italy, award winning,
Cioccolato fondente - senza lecitina
Contenuto 50 g (10,80 € * / 100 g)
5,40 € *

Lernen Sie feinste Amedei Schokolade kennen

Fast alle Tafeln von Amedei Schokolade wurden schon mehrfach international prämiert: Die aus den Bohnen der Chuao-Plantage entstandene Schokolade erhielt 2005 von der Academy of Chocolate in London den Preis als beste Schokolade der Welt. Und jedes Jahr werden immer wieder aufs Neue Produkte des Sortiments ausgezeichnet. Besonders beliebt ist unter anderem die Amedei Porcelana: Porcelana ist ein sortenreiner Criollo und quasi der Stammvater aller Kakaos. Die Bohne der sehr wenig ertragreichen und besonders empfindlichen Pflanzen bietet eine unglaubliche Aromafülle und ist sehr rund im Geschmack, sodass Kenner auf der ganzen Welt sie gern genießen. Der Name deutet auf die helle Farbe der Bohne hin – die Tafel sieht dadurch fast wie Milchschokolade aus –, macht aber auch deutlich, wie fein und kostbar dieser auf der Welt einmalige Kakao tatsächlich ist.

Im August 2017 wurde Amedei zu 99% von Ferrarelle Mineralwasser übernommen. In der Hand der Gründerin Cecilia Tessieri ist ein 1% Anteil verblieben. Wir werden sehen, wie sich diese Konstellation entwickelt.

servizio clienti +49 - 511 - 78 09 43 70 Lun - Ven 10 - 18 h