Cioccolato BIO Madagascar Sambirano 70%

Cioccolato BIO Madagascar Sambirano 70%

Cioccolato da tavola a barretta

Morin

Cioccolato BIO Madagascar Sambirano 70%

Cioccolato da tavola a barretta

5,90 € *

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  • 100 g
  • 0,12 kg
  • Morin
  • 127-00080

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Cioccolato BIO Madagascar Sambirano 70% Cioccolato da tavola a barretta

Il cioccolato bean-to-bar dalla Francia è fatto con fave di cacao Prodotto in Madagascar. I fagioli provengono dal nord dell'isola nella Valle del Sambirano e hanno le tipiche note fruttate di agrumi del Madagascar. Originariamente il cacao criollo puro è arrivato sull'isola, seguito dal cacao trinitario, che si è diffuso più velocemente al nord. La produzione è in crescita da 20 anni e oggi ha superato le 1.000 tonnellate.

La Valle del Sambirano , dal nome del fiume omonimo, si trova tra il mare e la montagna. Il fiume ha la sua sorgente nel massiccio Tsaratanana e sfocia in Ambanja a sud della città Mare . Il clima è caldo e umido, ideale per il cacao.

Il cioccolato è un cioccolato di origine con il 70% di contenuto di cacao e da coltivazione sostenibile . Il cacao è molto fruttato con note di Agrumi, caramello e cioccolato ..

L'azienda A. Morin esiste dal 1884 ed è gestita da Franck Morin alla quarta generazione. Il suo bisnonno ha iniziato a importare fave di cacao dai paesi di origine e ad arrostirle e lavorarle lui stesso. Ai suoi tempi, A. Morin era il più moderno produttore di cioccolato in Europa.

Prova il cioccolato BIO 70% Madagascar Sambirano di A. Morin.

Produttore / Distributore
SAS Chocolaterie A. Morin, 640 Chemin du Plan, 26290 Donzière, France
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Madagascar
Continente di origine: Cioccolato dall'Africa
Cacao: 70 %
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar
Prodotto in: Francia, cioccolato francese
Imballaggio: marrone
Sostenibilità: Cioccolate Bio, Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo: cioccolato senza glutine, cioccolato senza lattosio, cioccolato senza lecitina, cioccolato senza olio di palma
personalizzabile: banderuola, etichetta
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Ingredienti
Fave di cacao *, zucchero di canna *, burro di cacao *. Può contenere tracce di latte, frutta a guscio e sesamo. * Prodotti da agricoltura biologica.
Informazioni sul produttore e senza garanzia da parte nostra. Prestare sempre attenzione all'elenco degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valore energetico 2.421 kJ
584 kcal
29 %
Grassi 43,2 g 62 %
Di cui saturi 26,6 g 133 %
Kohlenhydrate 34,6 g 13 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 8,7 g 17 %
Salz 0 mg 0 %
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