Goodnow Farms "Ucayali" 70% cioccolato fondente dal Perù

Ucayali 70% Zartbitterschokolade aus Peru - Tavola di cioccolato, cioccolato senza soia, cioccolato vegano, senza glutine, Stati Uniti d'America, cioccolato americano, us cioccolato, Cioccolato con zucchero di canna - Chocolats-De-Luxe

Ucayali 70% Zartbitterschokolade aus Peru - Chocolats-De-Luxe

Anteprima: Ucayali 70% Zartbitterschokolade aus Peru

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19,90 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

contiene: 55 g (361,82 € * / 1 kg)
peso: 0,08 kg
Prodotto da: Goodnow Farms Chocolate
Numero Ordine: 203-0070

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Ucayali 70% Zartbitterschokolade aus Peru

Awards: Academy of Chocolate - argento , Argento mondiale - Intern. Chocolate Awards , Argento regionale - Intern. Chocolate Awards , Bean-To-Bar argento - Intern. Chocolate Awards
Cioccolato Bean-To-Bar , Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Cioccolato con zucchero di canna

Die Region Ucayali liegt an der Ostküste Perus und war lange als Hauptanbaugebiet für Coca bekannt. Während viele Bauern in der Region früher Kokain anbauten, haben sie sich zunehmend dem geschmackvollen Kakao als Alternative zugewandt. Ein Grund für diesen Wandel sind die Prämien, die zum einen die peruanischen Regierung zur Ausrottung des Koka-Anbaus und damit zur Eindämmung der damit einhergehenden Kriminalität zahlt sowie zum anderen die Preise die Craft Chocolate Hersteller wie u.a. Goodnow Farms für erstklassigen Kakao zahlen.

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Produttore / Distributore

Goodnow Farms Chocolate, Goodnow Road 80, 01776 Sudbury USA

Caratteristiche

Tipologia di prodotto:	Tavola di cioccolato
Anno del premio:	2021, 2021-22, 2023, 2024
Tipo di cioccolato:	cioccolato fondente
Origine dei fagioli:	Perù
Continente di origine:	Cioccolato dal Sud America
Cacao:	70 %
Fava di cacao:	Fava di cacao criollo
prodotta:	Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in:	Stati Uniti d'America, cioccolato americano, us cioccolato
Cioccolato con:	Cioccolato con zucchero di canna
Imballaggio:	verde
Sostenibilità:	Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo:	cioccolato senza soia, cioccolato vegano, senza glutine
Premi:	Academy of Chocolate - argento, Argento mondiale - Intern. Chocolate Awards, Argento regionale - Intern. Chocolate Awards, Bean-To-Bar argento - Intern. Chocolate Awards
personalizzabile:	banderuola, etichetta

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Ingredienti

Single Origin Kakaobohnen, Rohrzucker, Single-Origin-Kakaobutter (Ucayali); Hergestellt in einer Manufaktur, die auch Erdnüsse und Schalenfrüchte verarbeitet,

_{Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.}

Valori nutrizionali

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico	2.434 kJ 582 kcal	29 %
Grassi	38,2 g	55 %
Di cui saturi	21,8 g	109 %
Kohlenhydrate	49,1 g	18 %
davon Zucker	30,9 g	34 %
Eiweiß	10,9 g	22 %
Salz	0,04 g	1 %

DETTAGLI DEL PRODOTTO. Questo prodotto ha le seguenti proprietà. Per altri prodotti con la stessa caratteristica, fare clic sull'icona corrispondente qui sotto. Approfittate del nostro TROVA il cioccolato !

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