Michel Cluizel, Paris

Plantation Los Anconès Chocolat noir 73% cioccolato fondente

Michel Cluizel ha scoperto la piantagione Los Anconès nel nord-est dell'isola di Santo Domingo , nel cuore dei Caraibi. La famiglia Rizek coltiva qui eccellenti fave di cacao in un ambiente splendido dal 1903. Dopo un'intensa lavorazione, questi fagioli sviluppano nel cioccolato i loro eccitanti aromi di liquirizia, frutti rossi e olive verdi, il tutto con un passaggio a sapori di ribes e albicocca. Ha un gusto intenso e convincerà subito non solo gli amanti del cioccolato fondente, ma tutti gli amanti del cioccolato. Questo cioccolato bean-to-bar è un cioccolato biologico con un contenuto di cacao del 73%, non contiene latte ed è quindi "automaticamente" vegano.

Prova anche i nostri altri cioccolatini e praline del produttore francese Cluizel . Un'azienda familiare di pasticceri e cioccolatieri di terza generazione dalla Normandia. Il produttore di cioccolato Cluizel con la certificazione "Noble Ingredients" utilizza solo le migliori materie prime come il burro di cacao, la vaniglia bourbon e lo zucchero di canna. Gli additivi chimici e gli aromi artificiali sono generalmente evitati in tutti i prodotti. Una delizia pluripremiata: il 1er Cru de Plantation Los Anconès Organic Chocolat Noir di Cluizel.