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West Papua Amelonado 80% cioccolato fondente - Tavola di cioccolato, cioccolato vegano, senza glutine, senza lattosio, Svizzera, Cioccolato svizzero, Cioccolato con zucchero - Chocolats-De-Luxe

West Papua Amelonado 80% cioccolato fondente

dalla cooperativa Ebier Suth

West Papua Amelonado 80% cioccolato fondente

dalla cooperativa Ebier Suth

10,90 € *

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West Papua Amelonado 80% cioccolato fondente

dalla cooperativa Ebier Suth

La regione di West Papua fa parte dell'isola della Nuova Guinea ed è in gran parte coperta da foresta pluviale incontaminata - infatti, è la seconda più grande dopo la foresta pluviale amazzonica. La diversità biologica di piante e animali qui è enorme. Si scoprono continuamente nuove specie animali che non erano nemmeno conosciute dalla popolazione locale. Nel 2019, il governo locale ha dichiarato questo pezzo di terra come la prima zona di conservazione della natura in Indonesia. Protegge uno degli ecosistemi marini e terrestri più intatti e sani del mondo, promuove posti di lavoro sostenibili e difende i diritti dei popoli indigeni della regione.

La cooperativa di produttori di cacao Ebier Suth ("Unity to Arise") a Ransiki South Manokwari, Papua Nuova Guinea, è stata fondata nel 2017 e attualmente impiega circa 200 persone. La coltivazione del cacao è il cuore di questa regione e il team mira a preservare e promuovere la sua storia, così come i sapori unici ed eleganti dei loro semi di cacao.

25 minuti arrostito
80 ore di conchiglia
Cioccolato annuale, con il cacao di una sola annata

Produttore / Distributore
premium swiss chocolate GmbH Taucherli Fabrikhof 5 CH - 8134 Adliswil +41 (0) 44 555 86 08 kontakt at taucherli.com
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Anno del premio: 2022
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Papua Nuova Guinea
Continente di origine: Cioccolato dall'Asia
Cacao: 80 %
Fava di cacao: Fava di cacao Amelonado, Fava di cacao Trinitario
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar
Prodotto in: Svizzera, Cioccolato svizzero
Cioccolato con: Cioccolato con zucchero, cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio: colorato
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo: cioccolato vegano, senza glutine, senza lattosio
Premi: Academy of Chocolate - Bronzo
personalizzabile: banderuola, etichetta
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Ingredienti
Massa di cacao, zucchero, burro di cacao (cacao 80% min.)
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.413 kJ
251 kcal
13 %
Grassi 46,0 g 66 %
Di cui saturi 28,0 g 140 %
Kohlenhydrate 20,0 g 7 %
davon Zucker 19,0 g 21 %
Eiweiß 12,5 g 25 %
Salz 0,05 g 1 %
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