Taza Chocolate

Vanilla - 50% Zartbitterschokolade Vanille rund - Bio

Zwei runde Zartbitterschokoladen-Scheiben mexikanischer Art mit duftender Vanilleschote. Nur 3 hochwertige Zutaten aus Bio-Kakaobohnen und Zucker aus der Dominikanischen Republik und mit Vanille aus Costa Rica werden auf "Oaxaca" selbst geschnittenen Mühlsteinen grob vermahlen, die vor Geschmack und Textur nur so strotzen. Diese Schokolade passt gut zu süßem Weißwein. Zum Beispiel Moscato oder Riesling. Die Schokolade is:

• USDA-Bio zertifiziert,
• direkt gehandelt,
• glutenfrei,
• laktosefrei,
• sojafrei,
• GMO frei,
• vegan und pareve (Kosher) ausgezeichnet.

Bei Taza Chocolate wird der Kakao auf original mexikanischen Granitstein-Mühlen gemahlen (siehe auch das Logo in der Mitte der Verpackung), anstatt in der Conche. Der Stein ist natürlich grobporig, wodurch der Kakao nicht ganz fein vermahlen wird. Auf diese Weise wurde Kakao schon vor über tausend Jahren in Mexiko verarbeitet und damit gekocht. Die Schokolade hat dadurch auf der Zunge ein "sandiges" Gefühl, was die Aromen ursprünglicher und natürlicher wirken lässt. Am besten probieren Sie so eine Schokolade einfach mal aus.