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Blond Dulcey 35% cioccolato bianco

cremoso e arrosto

Blond Dulcey 35% cioccolato bianco

cremoso e arrosto

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  • 70 g (65,71 € * / 1 kg)
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Blond Dulcey 35% cioccolato bianco

cremoso e arrosto

Cremoso e al gusto di biscotto: Il cioccolato bianco ha una consistenza cremosa e seducente. Le note di biscotto intense e poco dolci si trasformano in lussureggianti note di biscotto con un pizzico di sale.

Come è avvenuto questo miracolo del gusto: durante una dimostrazione di pasticceria, il direttore creativo di Valrhona, Frédéric Bau, ha lasciato il cioccolato bianco a bagnomaria per troppo tempo. Quando se ne accorse, si accorse che il cioccolato era diventato biondo ed emanava un delicato profumo di pasta frolla tostata e latte caramellato. Ci sono voluti 8 anni di ricerca e sviluppo per perfezionare una ricetta unica che ha aperto un nuovo mondo di creazioni e sapori e per creare il Dulcey come lo conosciamo oggi.

O come diciamo sempre: il cioccolato bianco bruciato. Abbiamo bisogno di molto di questo Blond Dulcey 35% : c'è sempre un sacco con il capo in ufficio a fare merenda...

 

Produttore / Distributore
Valrhona, 26600 Tain L'Hermitage, Frankreich
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: Cioccolato bianco
Cacao: 35 %
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar
Prodotto in: Francia, cioccolato francese
Imballaggio: crema, nero
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
personalizzabile: banderuola, etichetta
Aromi di cioccolato: scuro
sapori tostati: Brindisi, Caramello
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Ingredienti
Burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, siero di latte, burro, lecitine di girasole, estratto naturale di vaniglia. Contenuto di cacao: minimo 35% Può contenere tracce di frutta a guscio e soia.
Allergeni
  • Soia
  • Latte / Lattosio
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.502 kJ
602 kcal
30 %
Grassi 44,0 g 63 %
Di cui saturi 27,0 g 135 %
Kohlenhydrate 44,0 g 16 %
davon Zucker 43,0 g 48 %
Eiweiß 7,8 g 16 %
Salz 5 mg 0 %
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