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Fjak Sjokolade

68% Mørk India Dark India GoGround - dunkle Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade aus Norwegen

€ 7,90 *

Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten

  • 53 g (€ 14,91 * / 100 g)
  • 0,075 kg
  • Fjak Sjokolade
  • 150-0050
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Prijzen

68% Mørk India Dark India GoGround - dunkle Schokolade Bean-to-Bar Schokolade aus Norwegen

Fjåk 68% Mork India ist eine fantastisch ausgewogene und aufregende norwegische Schokolade mit einem reichen Geschmack und einem nussigen Touch

Die Kakaobohnen stammen aus den grünen Hügeln der Region Idukki in Indien. Diese Schokolade wird aus Kakaobohnen des indischen Goground-Kollektivs in Udumbannoor hergestellt, wo mit Unterstützung der italienischen Stiftung RIVA ein eigenes Fermentations- und Trocknungszentrum entstanden ist. Dies soll die ländlichen Gemeinden der Region Idukki Kerala fördern und unterstützen. Geleitet wird das Kollektiv vom Ehepar Ellen und Luca.

Die Schokolade gewann viele Auszeichnungen, u.a. bei den International Chocolate Awards 2018 eine Silbermedaille in der Kategorie Bean-To-Bar Mikrobatch-produzierte dunkle Schokolade, 1 Gold Star bei den Great Taste Awards 2019 und erhielt Gold bei der Academy of Chocolate Awards 2020.

Fjak wurde 2017 in Eidfjord in Hardanger von den Damen Agur Concellon und Siv Hereid gegründet, die mit Ihrer Leidenschaft für Schokolade eine norwegische Variante der internationalen Bewegung für Qualitätsschokolade schaffen wollten. Fjåk Sjokolade ist einer der ersten norwegischen Schokoladenhersteller, die handwerkliche Schokolade (Craft Chocoolate) von Grund auf herstellt, beginnend mit Kakaobohnen aus speziell ausgewählten Ursprüngen. Alle Fjak Single-Origin-Tafeln werden nur aus Kakaobohnen, Zucker und Kakaobutter hergestellt und sind frei von Soja, Lecithin, Milchprodukten, Eiern und Gluten. Ohne Zusatz von Vanille.

Probieren Sie diese Bean-to-Bar Schokolade aus Indien 68% Mork India / 68% dunkel India aus Idukki, Kerala, Indien.

Producent / Verdeler
Kvednavegen 4 5783 Eidfjord, Norwegen Telefon: +47 452 02 828
Kenmerken
Producttype: Chocoladerepen
Jaar van de Award: 2018, 2020, 2021
Soort chocolade: pure chocolade
Herkomst van bonen: India
Continent van Oorsprong: Chocolade uit Azië
Cacaogehalte: 68 %
Cacaoboon: Trinitario Cacaoboon
Geproduceerd: Bean-To-Bar chocolade, Single Origin Chocolade, Enkele Oorsprong Chocolade
Vervaardigd in: Noorwegen, Noorse chocolade
Chocolade met: pure chocolade zonder ingrediënten
Verpakking: zilver/grijs
Duurzaamheid: Directe handel, Chocolade Eerlijk verhandeld
Gezondheid / Voedsel: eivrij, glutenvrij, lactosevrij, lecithinevrij, sojavrije chocolade, veganistische chocolade
Awards: Academy of Chocolate - Gold, Bean-To-Bar Zilver - Intern. Chocolate Awards, Great Taste Award, Regionaal zilver - Intern. Chocolate Awards
personaliseerbaar: Banderol, Stickers
bloemrijke Aroma's van: Hibiscus
Chocolade-aroma's: chocoladeachtig, donker romig, harmonisch
geroosterde smaken: Cacao
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Ingrediënten
Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*. *aus nachhaltigem Anbau. Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch oder Gluten enthalten.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Voedingswaarden
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Energie 2.234 kJ
534 kcal
27 %
Vetten 40,0 g 57 %
Waarvan verzadigd 24,0 g 120 %
Kohlenhydrate 37,0 g 14 %
davon Zucker 32,0 g 36 %
Eiweiß 11,0 g 22 %
Salz 1 mg 0 %
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