Berger Feinste Confiserie

Berger Feinste Confiserie

Berger Feinste Confiserie werd in 1994 opgericht door Hubert en Christine Berger in hun garage in Lofer in het Salzburger Saalachtal in Oostenrijk. Ze wilden zich specialiseren in fijne chocolaatjes en andere zoete kunstwerken gemaakt van chocolade. Tegenwoordig worden niet alleen de eigen filialen beleverd, maar ook andere retailers in binnen- en buitenland.

De familie hecht veel belang aan regionale ingrediënten . De room, diverse kruiden, specerijen, jam, melk, noten en fijne brandewijn komen indien mogelijk allemaal uit de directe omgeving. De meeste producten in de fabriek worden met de hand gemaakt door de eigen medewerkers van het bedrijf. Noten worden op klassieke wijze gekarameliseerd in een koperen ketel. De chocolatiers, snoepmakers en banketbakkers maken met veel aandacht voor detail en vakmanschap pralines, truffels, gevulde en ongevulde chocoladerepen.
De snoepjes zijn verpakt als kleine kunstwerkjes met liefdevolle banderolletjes, strikjes, bonbondoosjes en chocoladedoosjes. Het zijn allemaal prachtige geschenken gemaakt van chocolade .

Een uitstekend bedrijf

Berger Feinste Confiserie is biologisch gecertificeerd. Dit betekent dat alle ingrediënten afkomstig zijn van biologische landbouw, zonder kunstmatige toevoegingen. Het Fairtrade-keurmerk wordt sinds 2016 gebruikt en eerlijke handel wordt ondersteund. Het familiebedrijf heeft nog meer onderscheidingen ontvangen. Onder andere de regionale onderscheiding Salzburg, de onderscheiding "het beste familiebedrijf van Oostenrijk" om er maar een paar te noemen.

De chocoladerepen " Mountain Legends " zijn gevuld met regionale ingrediënten zoals fruitbrandewijn, appels, munt, weidebloemen en amberkruiden. Alle vullingen zijn gemaakt met hooimelk. De hooimelkkoeien worden alleen op natuurlijke wijze gevoerd met hooi, gras en kruiden, ook in de winter. Dit is hoe de melk zijn intense smaak krijgt.

De Trufleu zijn individueel verpakte chocolaatjes met een motto-tag voor een verjaardag, feestdag of groet aan dierbaren. Een leuk idee en een origineel cadeau-idee. De naam is waarschijnlijk een combinatie van woorden uit truffels en fleurs - truffels en bloemen - een leuk idee.

De Berger Feinste Confiserie heeft door de jaren heen een uitstekende reputatie opgebouwd als creatieve, duurzame en regionaal georiënteerde fabrikant.

Ein ausgezeichneter Betrieb

Die Berger Feinste Confiserie ist Bio zertifiziert. Dies bedeutet, dass alle Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft kommen, ohne kĂŒnstliche ZusĂ€tze. Seit 2016 wird das Fairtrade Siegel gefĂŒhrt und der faire Handel unterstĂŒtzt. Der Familienbetrieb hat noch weitere Auszeichnungen erhalten. Unter anderem den Salzburger RegionalitĂ€tspreis, die Auszeichnung "Österreichs beste Familienunternehmen" um nur einige zu nennen.

Die Tafelschokoladen "Berglegenden" sind mit regionalen Zutaten wie FruchtbrĂ€nden, Äpfeln, Minze, WiesenblĂŒten und AmkrĂ€utern gefĂŒllt. Alle FĂŒllungen werden mit Heumilch hergestellt.  Die HeumilchkĂŒhe werden nur auf natĂŒrliche Weise mit Heu, GrĂ€sern und KrĂ€utern gefĂŒttert, auch im Winter. So erhĂ€lt die Milch ihren intensiven Geschmack.

Die Trufleu sind einzeln verpackt Pralinen mit Motto AnhĂ€nger zum Geburtstag, Feiertag oder einem Gruß an die Lieben. Eine schöne Idee und originelle Geschenkidee. Der Name ist vermutlich eine Wortkombination aus Truffes und Fleurs - TrĂŒffel und Blumen - eine hĂŒbsche Idee.

Die Berger Feinste Confiserie hat sich im Laufe der Jahre einen exzellenten Ruf als kreative, nachhaltig arbeitende und regional orientierte Manufaktur erarbeitet.  

Naar de startpagina gaan
klantendienst +49 - 511 - 78 09 43 70 Ma - Vr 10.00-18.00