Bodrato Cioccolato
Bodrato Cioccolato is een puur Italiaans succesverhaal, namelijk van een echte ambachtelijke chocoladefabriek die in de jaren veertig in Genua werd opgericht. Waarden die ook nu nog voelbaar zijn in de moderne fabriek in Novi Ligure, waar Paola en Fabio Bergaglio het bedrijf met veel passie leiden in een perfecte mix van traditie en innovatie. De Piemontese chocoladetraditie ontmoet de beste Cacaobonen ter wereld dankzij het Bean to Bar project. De productie, gepositioneerd op de premiumChocolade markt, is grotendeels (ongeveer 80%) bestemd voor Italië.
Het bedrijf werd opgericht in Genua in 1943 als een klein ambachtelijk bedrijf en veranderde geleidelijk in een uitstekende banketbakker en verhuisde naar het hart van Pietmont. in 2001 overgenomen door de gebroeders Bergaglio en de productie verhuisde in 2014 van Carpiata d'Orba (Alessandria) naar Novi Ligure in een nieuw laboratorium van 2100 m2. De geproduceerde producten zijn onder andere. chocolaatjes giandujotti, vullingen en cremini en smeerbare crèmes.
Een Chocolade, die niet alleen een gastronomisch product is, maar ook een duurzaam product waarbij de kwaliteit van de grondstoffen en een onderscheidende stijl voorop staan, met de eerste "Bean to Bar" repen. Bodrato biedt prachtige, uitgebreide verpakkingen die net zo verleidelijk zijn als het product, in verschillende maten en hoeveelheden, zwart of rood. Er zijn de hoedendozen, een iconische cilindrische vorm van onmiskenbare elegantie, de sierlijke blikken dozen en de degustatiedozen.
De Boeri zijn de parel in de kroon van Bodrato Cioccolato: een juweel gevuld met de fijnste kersen, bedwelmd met grappa uit de plaatselijke wijngaarden en bedekt met donker Chocolade, in de verleidelijke "Boero zonder pit" en "Boero extra donker 70%" soorten.
