Cluizel Paris

Bovendien stamt de chocolatier uit een familie met traditie: Cluizel begon al in 1948 samen met zijn ouders de eerste pralines te maken. En tot op de dag van vandaag is zijn passie voor de delicatesse niet veranderd. Intussen staan zijn vier kinderen aan zijn zijde, die waarschijnlijk het chocolade-gen hebben geërfd en zich met hart en ziel voor het bedrijf inzetten. En deze passie zult u zeker proeven: proef de pralines, truffels en pralines uit Normandië, u zult verrukt zijn!

➤ meer weten

Geen resultaten gevonden voor de filter!
Chocolade ontdekkingsspel - Coffret Initiation Les Sens du Chocolat
Inhoud 275 g (€ 210,55 * / 1 kg)
€ 57,90 *
Adventskalender Wintergenade gevuld met gemengde bonbons zonder alcohol Adventskalender Wintergenade gevuld met gemengde bonbons zonder alcohol
Inhoud 273 g (€ 182,78 * / 1 kg)
€ 49,90 *
Plantation Chocolates - Schokoladendublonen Plantation Chocolates - Schokoladendublonen
70 chocolade doubloons uit verschillende landen van herkomst
Inhoud 240 g (€ 191,25 * / 1 kg)
€ 45,90 *
28 Chocolats Noir & Lait - 28 Pralines melk en pure 28 Chocolats Noir & Lait - 28 Pralines melk en pure
Inhoud 305 g (€ 130,82 * / 1 kg)
€ 39,90 *
28 Ganaches d'Exception noir pralines
Proeverij van 28 donkere pralines gemaakt van chocolaatjes van geselecteerde plantages
Inhoud 305 g (€ 130,82 * / 1 kg)
€ 39,90 *
Chocolade Geschenkdoos "Wintergenade" Chocolade Geschenkdoos "Wintergenade"
Inhoud 305 g (€ 130,82 * / 1 kg)
€ 39,90 *
15 Chocolade Truffels "Truffes" Wintergenade Geschenkdoos 15 Chocolade Truffels "Truffes" Wintergenade Geschenkdoos
Inhoud 165 g (€ 156,97 * / 1 kg)
€ 25,90 *
Chocolats de Plantation Napolitains Barras de chocolate 140 g Chocolats de Plantation Napolitains Barras de chocolate 140 g
28 chocolate negro y con leche de 5 plantaciones diferentes
Inhoud 140 g (€ 160,71 * / 1 kg)
€ 22,50 *
8 Ganaches d'Exception Noir pralines - donkere pralines 8 Ganaches d'Exception Noir pralines - donkere pralines
Inhoud 85 g (€ 175,29 * / 1 kg)
€ 14,90 *
Couverture 73% Los Ancones St. Domingo Bio Chocolade
Inhoud 250 g (€ 54,00 * / 1 kg)
€ 13,50 *
Couverture Plantage Mokaya Mexico 66% BIO
om zelf te bakken, koken en pralines te maken
Inhoud 250 g (€ 54,00 * / 1 kg)
€ 13,50 *
Chocolats de Plantation 16 Chocoladerepen Chocolats de Plantation 16 Chocoladerepen
Inhoud 80 g (€ 161,25 * / 1 kg)
€ 12,90 *
Gemberstokjes in 70% pure chocolade
Inhoud 100 g (€ 99,00 * / 1 kg)
€ 9,90 *
Sardientjes van melkchocolade in een blikje Sardientjes van melkchocolade in een blikje
Inhoud 75 g (€ 132,00 * / 1 kg)
€ 9,90 *
Sinaasappelstaafjes in 70% pure chocolade
Inhoud 100 g (€ 96,00 * / 1 kg)
€ 9,60 *
1 van 4

Bestel Cluizel chocolade gemakkelijk online hier op Chocolats-de-luxe.com

De cacao van Cluizel chocolaatjes is afkomstig van plantages in Venezuela, Santo Domingo of Madagaskar. Het huis Cluizel betrekt de cacao al sinds het prille begin rechtstreeks uit de landen van herkomst en heeft relaties opgebouwd met de cacaoboeren. Dit is de enige manier om de topkwaliteit te bereiken waarvoor Cluizel bekend staat. Op de plantages worden de cacaobonen gefermenteerd door getraind personeel - en zeer zorgvuldig, zodat alleen ongeschonden bonen de verwerkingsfase bereiken. Dit is belangrijk omdat de smaken hier al worden gecreëerd. In Frankrijk worden de cacaobonen vervolgens ook zo voorzichtig mogelijk en voornamelijk met traditionele handenarbeid verwerkt. En u kunt het edele eindproduct dan handig online hier in de winkel kopen!

Michel Cluizel chocolade belooft het hoogste chocoladeplezier: alleen cacaomassa, cacaoboter, rietsuiker en pure vanille worden gebruikt voor deze Franse chocolade. De afwezigheid van andere additieven, met name van sojalecithine, maakt deze zoete creaties tot een favoriet voor liefhebbers van de zuiverste chocolade. De cacao is voornamelijk afkomstig van plantages in Venezuela, Santo Domingo, Madagaskar en Sao Tomé.

Mijn pralines hebben een verhaal... Michel Cluizel heeft zich aan deze filosofie gewijd. in 1948 begon Michel Cluizel samen met zijn ouders zijn eerste pralines te maken. Vandaag verwerkt hij, vergezeld van zijn vier kinderen, cacaobonen tot pralines van uitzonderlijke kwaliteit. Hij produceert zijn pralines volgens een zeer strikte zuiverheidswet. De ingrediënten mogen alleen bestaan uit cacaomassa, cacaoboter, rietsuiker en pure vanille. Hij vermijdt volledig sojalecithine in alle producten - en probeer het zelf, de chocolade is uniek!

"Sinds 1997 ben ik op zoek naar uitstekende plantages om deze chocolaatjes te maken, die elk bestaan uit uitzonderlijke cacaobonen die afkomstig zijn van één enkele plantage. Zoals goede wijnen - geniet en vergelijk. Rechtstreekse, oprechte en duurzame relaties met de plantage-eigenaars stellen ons in staat mensen te leren kennen met een extreme passie en een grote ervaring. Dit garandeert de best mogelijke traceerbaarheid van de cacao / cacaobonen"

"1er Crue de Plantation" of "Grandes Teneurs en Cacao", zo noemt  Cluizel zijn exclusieve chocoladelijnen. De eerste worden uitsluitend gemaakt van cacaobonen van één soort, afkomstig van één plantage. In het begin haalde het Huis Cluizel de cacao rechtstreeks uit de landen van herkomst en onderhield het relaties met de cacaoboeren. Dit is de enige manier waarop zij topkwaliteit kunnen leveren. De cacaobonen worden zorgvuldig gefermenteerd op de plantages door opgeleid personeel. Deze stap is bijzonder belangrijk in het productieproces, omdat hier de aroma's worden gecreëerd. Het proces moet zorgvuldig worden gecontroleerd om ervoor te zorgen dat alleen gezonde en ongedeerde bonen worden verwerkt en dat in geen geval andere bonen kunnen worden "besmet".

Bij Chocolaterie in Damville in Normandië worden de cacaobonen vervolgens geroosterd en verwerkt tot chocolade, pralines, truffels en suikerwerk. Alles wordt hoofdzakelijk met de hand gemaakt op traditionele wijze, met toevoeging van vanille om ervoor te zorgen dat de producten zo zacht mogelijk worden verwerkt en de fijnproever in optimale kwaliteit bereiken.

klantendienst +49 - 511 - 78 09 43 70 Ma - Vr 10.00-18.00