Cluizel

Cluizel

De chocolade van Michel Cluizel belooft het grootste genot. Omdat alleen cacaomassa, cacaoboter, ruwe suiker en pure vanille worden gebruikt in de creaties van de Fransman, niets anders. Daarom zijn zijn producten vooral in trek bij liefhebbers van pure chocolade. Additieven zoals sojalecithine horen niet thuis in de Cluizel-chocolaatjes. De chocolatier komt ook uit een familie met traditie : al in 1948 begon Cluizel met het maken van de eerste chocolaatjes aan de zijde van zijn ouders. En tot op de dag van vandaag is er niets veranderd in zijn passie voor verrukkingen. Ondertussen staan zijn vier kinderen aan zijn zijde, die waarschijnlijk het chocoladegen hebben geërfd en die gepassioneerd toegewijd zijn aan het bedrijf. En u zult deze passie zeker proeven: probeer de pralines, truffels en chocolaatjes uit Normandië, u zult versteld staan!

Bestel Cluizel-chocolade gemakkelijk online hier op Chocolats-de-luxe.de

De cacao die wordt gebruikt in Cluizel-chocolade is afkomstig van plantages in Venezuela, Santo Domingo en Madagaskar. In feite kocht het bedrijf Cluizel al heel vroeg cacao rechtstreeks uit de landen van oorsprong en bouwde het relaties op met de cacaoboeren. Alleen zo bereik je de topkwaliteit waar Cluizel bekend om staat. Op de plantages worden de cacaobonen gefermenteerd door geschoold personeel - zeer zorgvuldig zodat alleen onbeschadigde bonen worden verwerkt. Dit is belangrijk omdat hier de smaken ontstaan. In Frankrijk worden de cacaobonen dan ook zo voorzichtig mogelijk en vooral traditioneel verwerkt. En u kunt het elegante eindproduct dan gemakkelijk hier in de winkel online kopen!

Michel Cluizel Chocolate belooft het ultieme chocoladegenot: alleen cacaomassa, cacaoboter, rietsuiker en pure vanille worden gebruikt voor deze Franse chocolade. Het feit dat er geen andere toevoegingen zijn, met name sojalecithine, maakt deze zoete creaties tot een favoriet voor iedereen die van de puurste chocolade houdt. De cacao komt voornamelijk van plantages in Venezuela, Santo Domingo, Madagaskar en Sao Tomé.

Mijn chocolaatjes hebben een geschiedenis ... Michel Cluizel is toegewijd aan deze filosofie. In 1948 begon Michel Cluizel met het maken van de eerste chocolaatjes aan de zijde van zijn ouders. Vandaag tovert hij, samen met zijn vier kinderen, cacaobonen om tot chocolaatjes van uitzonderlijke kwaliteit. Hij produceert zijn pralines volgens een zeer strikte zuiverheidswet. De ingrediënten mogen alleen cacaomassa, cacaoboter, rietsuiker en pure vanille zijn. Hij maakt volledig af met sojalecithine in alle producten - en probeer het zelf, de chocolade is uniek!

"Sinds 1997 ben ik op zoek naar uitstekende plantages om deze chocolaatjes te creëren, die allemaal gemaakt zijn van uitzonderlijke cacaobonen van één plantage. Net als de geweldige wijnen - geniet en vergelijk. Direct, Oprechte en duurzame relaties met de plantage-eigenaren stellen ons in staat mensen te ontmoeten met extreme passie en veel ervaring. Dit garandeert de best mogelijke traceerbaarheid van de cacao / cacaobonen. "

"1er Crue de Plantation" of "Grandes Teneurs en Cacao" is wat is wat Cluizel zijn exclusieve chocoladelijnen noemt. De eerste worden alleen gemaakt van cacaobonen van één soort van één plantage. Het bedrijf Cluizel haalde in een vroeg stadium cacao rechtstreeks uit de landen van herkomst en bouwde relaties op met cacaoboeren. Alleen zo kunt u topkwaliteit leveren. De cacaobonen worden op de plantages zorgvuldig gefermenteerd door geschoold personeel. Deze stap is vooral belangrijk in het fabricageproces, omdat hier de smaken ontstaan. Het proces moet zorgvuldig worden bewaakt, zodat alleen gezonde en onbeschadigde bonen in de verwerking komen en in geen geval andere bonen kunnen worden "geïnfecteerd".

In de Chocolaterie in Damville in Normandië worden de cacaobonen vervolgens geroosterd en verder verwerkt tot chocolade, pralines, truffels en zoetwaren . Alles wordt voornamelijk ambachtelijk met de hand gemaakt, vaak verfijnd met vanille, zodat de producten zo voorzichtig mogelijk worden verwerkt en in optimale kwaliteit bij de chocoladeliefhebber terechtkomen.

1 van 2
Geen resultaten gevonden voor de filter!
3 chocoladeproeverijen van Cluizel - voor het chocoladefestival Verklaard door Esmeralda Loup

€ 17,60 *
"Tendre Moment" Melk Chocoladereep gevuld met amandel- en hazelnootpraliné "Tendre Moment" Melk Chocoladereep gevuld met amandel- en hazelnootpraliné met pralinevulling

Inhoud 30 g (€ 8,00 * / 100 g)
€ 2,40 *
Chocoladereep Pause Insolente - pure chocolade Chocoladereep Pause Insolente - pure chocolade met hazelnoot en gekonfijte sinaasappel

Inhoud 30 g (€ 8,00 * / 100 g)
€ 2,40 *
Chocoladereep Mon Truc à Moi - volle melkchocolade Chocoladereep Mon Truc à Moi - volle melkchocolade met penpunten en broos

Inhoud 30 g (€ 8,00 * / 100 g)
€ 2,40 *
Boost de Plaisir chocoladereep - melkchocolade Boost de Plaisir chocoladereep - melkchocolade met nougat, amandelen en rozijnen

Inhoud 30 g (€ 8,00 * / 100 g)
€ 2,40 *
Coup de Fouet chocoladereep - witte chocolade Coup de Fouet chocoladereep - witte chocolade met citroen, banaan en framboos

Inhoud 30 g (€ 8,00 * / 100 g)
€ 2,40 *
"Grand Ivoire" White 36% witte chocolade gemaakt van pure cacaoboter

Inhoud 70 g (€ 7,00 * / 100 g)
€ 4,90 *
Doos met 8 uitzonderlijke Ganaches - Pralinen Doos met 8 uitzonderlijke Ganaches - Pralinen gemaakt van pure chocolade, alcoholvrij

Inhoud 85 g (€ 14,00 * / 100 g)
€ 11,90 *
Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Noir 70% pure chocolade Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Noir 70% pure chocolade Bean-to-bar chocolade

Inhoud 70 g (€ 7,86 * / 100 g)
€ 5,50 *
Michel Cluizel, Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Lait 47% Vollmilchschokolade Michel Cluizel, Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Lait 47% Vollmilchschokolade Bean-to-bar chocolade uit Frankrijk

Inhoud 70 g (€ 7,86 * / 100 g)
€ 5,50 *
Plantage Riachuelo Brazilië Melkchocolade 51% Vollmilchschokolade Bean om chocolade te barsten

Inhoud 70 g (€ 7,86 * / 100 g)
€ 5,50 *
Plantage Riachuelo Brazilië Pure Chocolade 70% Schokolade dunkle pure chocolade van oorsprong

Inhoud 70 g (€ 7,86 * / 100 g)
€ 5,50 *
Plantage El Jardin Colombia Dunkle Schokolade 69% Pure chocolade uit Colombia

Inhoud 70 g (€ 8,00 * / 100 g)
€ 5,60 *
Chocolats de Plantation - Chocoladerepen Chocolats de Plantation - Chocoladerepen 6 chocolaatjes van oorsprong

Inhoud 30 g (€ 19,33 * / 100 g)
€ 5,80 *
Schokoladentäfelchen Plantation Napolitaanse chocolaatjes 140 g 28 pure en melkchocolade van 5 verschillende plantages

Inhoud 140 g (€ 15,64 * / 100 g)
€ 21,90 *
1 van 2
klantendienst +49 - 511 - 78 09 43 70 Ma - Vr 10.00-18.00