Taiwan #9 Double Ferment Rough Ground Chocolade 70% pure chocolade

Bean-To-Bar Chocolade

€ 13,30 *

Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten

  • 44 g (€ 302,27 * / 1 kg)
  • 0,07 kg
  • Fu Wan Chocolate
  • 135-0009
Dit artikel is momenteel uitverkocht of niet beschikbaar.
Vul hieronder uw email adres in
Wij laten u weten wanneer het artikel weer beschikbaar is.

Prijzen

Taiwan #9 Double Ferment Rough Ground Chocolade 70% pure chocolade

Bean-To-Bar Chocolade

Fu Wan Chocolate is een familiebedrijf in Taiwan in het zuiden van het land in county strong> Ping Tung ongeveer 20 km ten oosten van de Zuid-Chinese Zee. Warren Hsu is een chef-kok en sommelier die een aantal stappen heeft overgezet van het maken van wijn naar het maken van chocolade. Duidelijk geslaagd, zoals blijkt uit de talrijke onderscheidingen.

Deze chocolade is twee keer gefermenteerd en slechts ruw gemalen. Hij gebruikt waarschijnlijk meer gist. Warren onthult niet precies wat hij doet. Begrijpelijk. Laten we daarvan genieten of van de geheimen van zijn chocolade.

De cacaobonen komen uit de regio rond Ping Tung, deels uit zijn eigen resort. Waren Hsu verwerkt de cacaobonen van boon tot reep in zijn resort met eigen fermentatiekamers en droogfaciliteiten.

Awards: Internationale Chocoladeprijzen< /bilobaTransDictionary> 2018:

  • Azië-Pacific: Goud
  • Wereld: Goud

De pure chocolade Taiwan #9 Ping Tung dubbele gisting op ruwe grond door Fu Wan Chocolade is een van mijn favoriete chocolaatjes van Fu Wan< /bilobaTransDictionary >. (Michaela Schupp)

Producent / Verdeler
FuWan Chocolate 福灣巧克力 928, Taiwan, Pingtung County, Donggang Township, Dapeng Road, 100號928
Kenmerken
Producttype: Chocoladerepen
Jaar van de Award: 2018, 2021-22, 2022
Soort chocolade: pure chocolade
Herkomst van bonen: Taiwan
Continent van Oorsprong: Chocolade uit Azië
Cacaogehalte: 70 %
Cacaoboon: Trinitario Cacaoboon
Geproduceerd: Single Origin Chocolade, Enkele Oorsprong Chocolade, Stone Ground chocolade, Tree-To-Bar chocolade
Vervaardigd in: Taiwan, Taiwanese chocolade
Chocolade met: Chocolade met suiker, pure chocolade zonder ingrediënten
Verpakking: geel
Duurzaamheid: Directe handel, Chocolade Eerlijk verhandeld
Awards: Academy of Chocolate - Silber, Regionaal goud - Intern. Chocolate Awards, Wereld Goud - Intern. Chocolate Awards, Werelt Brons - Intern. Chocolate Awards
personaliseerbaar: Banderol, Stickers
Verdere links naar "Taiwan #9 Double Ferment Rough Ground Chocolade 70% pure chocolade"
Ingrediënten
Cacaomassa uit Taiwan, Suiker, Cacaoboter.
Volgens specificatie van de fabrikant en zonder garantie van onze kant. Raadpleeg altijd de lijst van ingrediënten op het product.
Voedingswaarden
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Dagelijkse Voedingsrichtlijn Hoeveelheid: Richtwaarden voor de aanbevolen dagelijkse inname, gebaseerd op een dieet van 2.000 kcal per dag voor een volwassen vrouw.
Energie 2.656 kJ
635 kcal
32 %
Vetten 50,0 g 71 %
Waarvan verzadigd 29,0 g 145 %
Kohlenhydrate 38,0 g 14 %
davon Zucker 20,0 g 22 %
Eiweiß 9,0 g 18 %
Salz 0,00 g 0 %
Andere klanten beoordeelden Taiwan #9 Double Ferment Rough Ground Chocolade 70% pure chocolade
Schrijf het eerste overzicht en help andere klanten. Dank u voor uw steun.
Ihre Meinung

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.

Naar de startpagina gaan
klantendienst +49 - 511 - 78 09 43 70 Ma - Vr 10.00-18.00