MIA Chocolate
De twee oprichters van MIA, Brett Beach en Sarah hebben lange tijd in Madagaskar en Egypte gewerkt. Ze willen de bijzondere smaken van Afrika met de wereld delen en hebben besloten dat te doen via MIA. Tegelijkertijd willen ze een positieve verandering teweegbrengen voor de lokale bevolking. Madagaskar is een van de armste landen ter wereld. Via het project MIA, wat in het Engels Made in Africabetekent, worden werk en heerlijke producten gemaakt. Hoewel Afrika 12% van de wereldbevolking vertegenwoordigt, wordt daar slechts 2% van de wereldhandel gegenereerd. MIA wil dit veranderen door niet alleen grondstoffen zoals Cacaobonen te exporteren, maar ook het eindproduct - Chocolade. Zo blijft het grootste deel van de waardeketen in het land.
MIA Chocolade: verbazingwekkend voedsel dat goed doet.
- Het hele productieproces van Chocolade vindt plaats onder één dak - Bean-To-Bar Chocolade .
- De Cacaobonen komen uit één streek - Single Origin Chocolade.
- De Cacaobonen behoren tot de categorie Fine Flavour cacao, die slechts 10% van de totale wereldoogst omvat.
- MIA is zelf geverifieerd door onafhankelijke derden en draagt zo bij aan een grote transparantie.
- De cacao wordt eerlijk verhandeld en de arbeidsomstandigheden en lonen zijn eerlijk.
- % van de winst van MIA gaat naar sociale projecten.
In de fabriek werken 27 vrouwen en mannen. Een typische MIA container vol Chocolade betekent 14 dagen werk voor de hele fabriek of 394 werkdagen in totaal. Naast de directe werkgelegenheid ondersteunt de chocoladeproductie ook technische vaardigheden zoals voedselveiligheid, fabrieksbeheer, kwaliteitscontrole, machinebeheer en onderhoudswerkzaamheden.
Het productassortiment van MIA omvat twee pure donkere chocolades met 75% en 100% cacaogehalte. De overige chocolades zijn repen met toevoegingen die van regionale oorsprong zijn: Kokosnoot, Sinaasappel, Amandel, Cranberry, Hennep, Baobab en Gezouten Nibs.
Geniet van de MIA Chocolade gemaakt in Afrika met lokale ingrediënten of puur.
