Baiani Chocolates 100% Masse de cacao du Brésil

100% Masse de cacao - Chocolat du Brésil Intenso - Tablette de chocolat, chocolat sans OGM , sans gluten, sans lactose, sans protéines de lait, végan-amicale, Brésil, Chocolat brésilienne , Chocolat au sucre de canne - Chocolats-De-Luxe

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11,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

contient: 58 g (205,17 € * / 1 kg)
poids: 0,08 kg
Fabriqué par: Chocolates Baiani
Réf. d'article : 196-0100

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100% Masse de cacao - Chocolat du Brésil Intenso

Chocolat Bean-To-Bar de Bahia, Brésil

Pour chaque fabricant de chocolat, c'est un défi de choisir les meilleures Fèves de cacao pour en faire un véritable chocolat de Chocolat, sans aucun autre ingrédient ! Unchocolat noir" peut avoir une "douceur", mais ne doit jamais être amer. L'amertume est considérée comme un défaut dans le monde duChocolatBean-To-Bar". Les arômes d'un Bean-To-BarChocolat se développent déjà pendant la fermentation, l'une des phases les plus importantes de la transformation artisanale du cacao. Chocolat n'est amer que s'il s'agit d'une mauvaise fève ou d'un mauvais traitement.

Après avoir testé à maintes reprises les meilleures Fèves de cacao de sa ferme Faszenda Santa Rita dans la vallée de Vale Potumujo avec différents profils de torréfaction, Baiani a trouvé ici la combinaison et l'équilibre parfaits pour son Chocolat 100%.

De plus, ce super aliment chocolaté présente d'innombrables avantages pour la santé, dont l'une des plus fortes proportions d'antioxydants de tous les aliments, comme le prouvent plusieurs études sur les propriétés du cacao.

Pour les amateurs de chocolat 100%, c'est un vrai Plaisir!

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Producteur / Distributeur

Chocolates Baiani Rua Américo Brasiliense, 953 Chácara Santo Antônio - BR-São Paulo SP

Caractéristiques

Cultivateur:	Fazenda Santa Rita
Type de produit:	Tablette de chocolat
Type de Chocolat:	Chocolat noir, Masse de cacao pure
Origine des fèves:	Brésil
Continent d'origine:	Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao:	100 %
Fève de cacao:	Fève de cacao Criollo
manufacturé:	Chocolat de plantation unique, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique, Chocolat Tree-To-Bar
Produit en:	Brésil, Chocolat brésilienne
Chocolat avec:	Chocolat au sucre de canne
Emballage:	brun
Développement durable:	Agroforesterie, Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture:	chocolat sans OGM , sans gluten, sans lactose, sans protéines de lait, végan-amicale
personnalisable:	autocollant, Banderole

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Ingrédients

Masse de cacao (cacao 100% minimum) (peut contenir des traces de fruits à coque et de lait)

_{Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.}

Valeurs nutritives

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique	2 371 kJ 567 kcal	28 %
Lipides totaux	56,7 g	81 %
dont acides gras saturés	26,7 g	134 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
davon Zucker	0,0 g	0 %
Eiweiß	13,3 g	27 %
Salz	0,00 g	0 %

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