Piura Nibs 70% Schokolade mit Kakaobohnenstückchen

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8,80 € *

Prix dont TVA plus frais de port

contient: 0.07 kg (125,71 € * / 1 kg)
poids: 0,08 kg
Fabriqué par: Cacaosuyo
Réf. d'article : 89-003

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Piura Nibs 70% Schokolade mit Kakaobohnenstückchen

aus der Piura Region im Norden Perus

Die Kakaobohnen für diese Tafel stammen aus der Region Piura aus dem Nordenwesten des Landes nahe der Grenze zu Ecuador in Peru. Die Kakaobohnen sind wegen ihrer weißen Farbe bekannt geworden. Die 70% Schokolade hat eine Farbe wie Vollmilchschokolade, trotz des hohen Kakaogehalts. Piura ist nur eine Sorte an Kakao, die kürzlich entdeckt wurden. Inzwischen spricht man schon von 10 Kakaosorten, die sich genetisch unterscheiden.

Die Aromen des Kakaos schmecken erfrischend nach Zitronen und einem Hauch Nüssen. Die Schokolade verbindet die Aromen des Kakaos wunderbar mit den knusprigen, gerösteten Kakaobohnen.

Die 70% Piura Nibs ist eine Schokolade, die im Urspungsland Peru von der Bohne bis zur Tafel (Bean-to-Bar) hergestellt wird.

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Producteur / Distributeur

Theobroma Inversiones S.A.C., Av. Mariscal Eloy Uret 429, San Luis, Lima, Peru.

Caractéristiques

Type de produit:	Tablette de chocolat
Année d'attribution:	2021-22, 2023
Type de Chocolat:	Chocolat noir
Origine des fèves:	Pérou
Continent d'origine:	Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao:	70 %
Fève de cacao:	Fève de cacao Piura
manufacturé:	Chocolat Bean-To-Bar
Produit en:	Pérou, chocolat péruvien
Chocolat avec:	Chocolat au cacao /-nibs, Chocolat avec croustillant, chocolat croquant
Emballage:	rouge
Prix:	Argent du monde - Intern. Chocolate Awards, Or régional - Intern. Chocolate Awards - , Schupp Liste Recomendation
personnalisable:	autocollant, Banderole

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Ingrédients

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Kakaobohnen Stückchen, Sojalecithin, KannSpuren von Milch, Nüssen und Erdnüssen enthalten,

Allergènes

Soja

_{Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.}

Valeurs nutritives

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique	2 240 kJ 560 kcal	28 %
Lipides totaux	36,0 g	51 %
dont acides gras saturés	24,8 g	124 %
Kohlenhydrate	52,0 g	19 %
davon Zucker	36,0 g	40 %
Eiweiß	8,0 g	16 %
Salz	0,06 g	1 %

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